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若排笔口子不齐，可用微火烧烤或剪刀修整。
参考答案
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考题
熏烧烤肉制品生产应具有选料、修整、配料、腌制、()和包装等设备或设施。
A.选料→修整→配料→腌制→灌装→晾晒→冷却→包装B.选料→修整→配料→搅拌→灌装→晾晒→烘烤→包装C.选料→修整→配料→腌制→灌装→晾晒→烘烤→包装D.选料→修整→配料→腌制→干燥→晾晒→烘烤→包装
考题
关于海马、冬虫夏草养护技术，下列选项错误的是（ ）。A.海马先日晒，自然降温后，拌入花椒或细辛，装入密封的箱、缸内，置于阴凉干燥处保存B.梅雨季节海马可放于地下室内存放C.冬虫夏草为了防潮，可用纸封包或用透明玻璃纸封固，盛于木箱内D.冬虫夏草如受潮应立即晾晒或用微火烘烤E.冬虫夏草生虫可用硫黄熏蒸或用微火烘焙，再筛去虫体及蛀屑
考题
关于手术器械的使用，下列错误的是：（）A、细剪刀或眼科剪刀用于剪神经和血管等组织。B、金属探针用于破坏脑和脊髓。C、有齿止血钳适宜用于分离皮下组织。D、直手术剪刀可用于剪皮下组织和肌肉。E、剪破血管作插管时用眼科小剪刀。
考题
修饰留须时，应先设计，在皮肤上画出所需轮廓，用电轧刀轧出胡须轮廓，再用剃刀剃去不需要的部分，最后（）。A、用剪刀将所留须剪齐B、用剪刀做最后调整C、用剪刀和梳子剪出长度和边缘线D、检查形态后、用剪刀进行修整
考题
单选题关于手术器械的使用，下列错误的是（）.A
细剪刀或眼科剪刀用于剪神经和血管等组织。B
金属探针用于破坏脑和脊髓。C
有齿止血钳适宜用于分离皮下组织。D
直手术剪刀可用于剪皮下组织和肌肉。E
剪破血管作插管时用眼科小剪刀。
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