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从食品卫生角度分析讨论食品加工机械设备的结构要求。
参考答案
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考题
食品生产经营人员的主要法律义务是A.接受健康检查和食品卫生知识培训B.按规定的生产工艺或岗位要求加工或经营食品C.保持个人卫生D.不加工、不销售不符合食品卫生标准或卫生要求的食品E.做好社会卫生宣传
考题
工艺分析就是从（）的角度对零件的（）等进行分析研究A、结构工艺性、技术要求、加工制造、材料的加工性能B、技术要求、结构工艺性、加工制造、材料的加工性能C、加工制造、技术要求、结构工艺性、材料的的加工性能D、材料的加工性能、结构工艺性、加工制造、技术要求
考题
经过近30年的发展，目前，“食物安全”的含义包括了（ ）等几个大的方面。A、从数量的角度，要求人们既能买得到、又能买得起需要的加工食品B、从质量的角度，要求食物的营养全面、结构合理、卫生健康安全C、从发展的角度，要求食物的获取注重生态环境的保护和资源利用的可持续性D、从数量的角度，要求人们能买得到需要的基本食品E、从数量的角度，要求人们能买得起需要的基本食品
考题
单选题食品卫生监督员在执行监督任务时，判定食品和食品添加剂是否符合卫生要求的依据是（ ）。A
食品的毒理学安全性评价资料B
食品卫生检验方法C
食品卫生管理措施D
企业卫生规范E
食品卫生标准
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