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为了提高绿色蔬菜的色泽稳定性，采用下列的（）处理可以改善加工蔬菜的色泽品质。

  • A、加入一些有机酸
  • B、加入一些锌离子
  • C、增加水分活度
  • D、乳酸菌发酵

参考答案

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