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三氯蔗糖是一种强力甜味剂，与其他甜味剂相比它具有的优势不包括：（）

  • A、甜度高
  • B、对牙齿健康有利
  • C、能量值为零，不会引起肥胖
  • D、使用方便

参考答案

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考题 牙膏的成分中有甜味剂，不能加入牙膏的甜味剂是A、糖精B、蔗糖C、山梨醇D、甘油E、丙烷二醇
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考题 蔗糖脂肪酸脂是一种良好的______。 A.增稠剂B.凝固剂C.甜味剂D.乳化剂
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考题 阿斯巴甜是一种安全性较高的二肽型甜味剂,甜味与()接近,无不愉快后味,且属于低热量甜味剂,可作糖尿病、肥胖症等人的()食品的甜味剂。
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考题 三氯蔗糖可以与其他传统的甜味剂配合使用,也可以单独使用,在很多食品中可代替()。
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考题 双肽类甜味剂有A.阿斯巴甜B.糖精C.甜叶菊D.蔗糖E.果糖天然甜味剂有A.阿斯巴甜B.糖精C.甜叶菊D.蔗糖E.果糖耐高温、人工合成的甜味剂是A.阿斯巴甜B.糖精C.甜叶菊D.蔗糖E.果糖请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
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考题 牙膏的成分中有甜味剂，不能加入牙膏的甜味剂是A.糖精 B.蔗糖 C.山梨醇 D.甘油 E.丙烷二醇
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考题 利用重氮化反应的原理进行测定的人造甜味剂是（）A、糖精钠B、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）C、阿斯巴甜D、三氯蔗糖E、阿力甜
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考题 如果开发一种牙膏，加入以下哪一种作为甜味剂最为合适？（）。A、乳糖B、山梨糖醇C、果葡糖浆D、蔗糖
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考题 下列属于天然甜味剂的是（）A、甘草B、蔗糖C、糖精钠D、甘精
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考题 氯嘧磺隆是一种（）A、除草剂B、兴奋剂C、甜味剂D、增稠剂
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考题 （）是最早被使用的甜味剂。A、蔗糖B、砂糖C、蜂蜜D、果汁
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考题 比较甜度相同时甜味剂与蔗糖的热量，其热值在蔗糖热值的（）以上者为营养性甜味剂。A、2％B、4％C、6％D、8％
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考题 蔗糖脂肪酸酯是一种良好（）。A、增稠剂B、凝固剂C、甜味剂D、乳化剂
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考题 可用于糖尿病患者的甜味剂是（）。A、甘草B、三氯蔗糖C、赤藓糖醇D、甜蜜素
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考题 下面几种甜味剂中，（）是非营养型甜味剂。A、蔗糖B、山梨糖C、甜蜜素D、高果糖浆
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考题 人工合成甜味剂包括（）A、糖精钠B、三氯蔗糖C、竹芋甜素D、甘草酸三钾钠E、阿斯巴甜
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考题 三氯蔗糖是一种强力甜味剂，请简述其特性及安全性。
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考题 目前世界上强力甜味剂开发研究中最高水平的产物是（）A、三氯蔗糖B、二氢查儿酮衍生物C、赤藓糖醇
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考题 迄今为止人类开发的一种最完美和最具竞争力的强力甜味剂是：（）A、麦芽糖醇B、三氯蔗糖C、阿斯巴甜D、安赛蜜
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考题 下列甜味剂中甜度最高的是：（）A、三氯蔗糖B、糖精C、阿斯巴甜D、安赛蜜
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考题 以下哪些是合成甜味剂。（）A、蔗糖；B、甘草甜素；C、糖精；D、甜蜜素
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考题 蔗糖为冰淇淋最常用的甜味剂，一般用量为（）％左右。
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考题 单选题下面几种甜味剂中，（）是非营养型甜味剂。A 蔗糖B 山梨糖C 甜蜜素D 高果糖浆
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考题 单选题利用重氮化反应的原理进行测定的人造甜味剂是（）A 糖精钠B 环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）C 阿斯巴甜D 三氯蔗糖E 阿力甜
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考题 单选题牙膏的成分中有甜味剂，不能加入牙膏的甜味剂是（）A 糖精B 蔗糖C 山梨醇D 甘油E 丙烷二醇
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考题 单选题可用于糖尿病患者的甜味剂是（）。A 甘草B 三氯蔗糖C 赤藓糖醇D 甜蜜素
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考题 单选题下列甜味剂中，可作糖尿病人甜味剂、不致龋齿的是（）A 蔗糖B 果糖C 麦芽糖D 木糖醇
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