考题
基于升华原理的干燥方法是A.红外干燥B.消化床干燥C.冷冻干燥D.喷雾干燥E.微波干燥
考题
根据下列材料回答下列各 题。 A．冷冻干燥 B．常压干燥 C．喷雾干燥 D．红外干燥 E．微波干燥 利用冰的升华原理的干燥方法是
考题
采用升华原理干燥的方法是A.冷冻干燥B.减压干燥C.常压干燥D.沸腾干燥E.微波干燥
考题
基于升华原理的干燥方法是A、红外干燥
B、流化床干燥
C、冷冻干燥
D、喷雾干燥
E、微波干燥
考题
什么是微波？微波干燥原理是什么？微波与各材料间的关系如何？简述影响微波干燥的因素。
考题
蔬菜脱水处理的方法中利用升华原理和水分子震动原理的是（）。A、真空冻干干燥B、热风干燥C、微波干燥D、远红外线干燥
考题
什么是微波？微波干燥原理是什么？微波与各材料间的关系如何？
考题
红外干燥和微波干燥与湿热传递干燥相比有什么特点？
考题
简述微波干燥组成及设备分类，简述微波炉结构及炉门防止漏波措施。微波对人体危害及其防护措施是什么？
考题
解释微波加热原理是什么？为什么家庭微波炉中使用玻璃和陶瓷容器解冻和加热食品效果好？
考题
微波的加热原理是什么？在食品加工保藏中有何应用？微波加热的主要特点有哪些？
考题
什么是顺流和逆流干燥？各有什么特点？什么叫气流干燥、微波干燥、喷雾干燥？各适用什么形状的食品？
考题
微波加热原理是利用水分子在微波场中的快速旋转而产生的摩擦热从而给食品加）。高频波加热原理与微波相同，这两种加热也称为（）加热。
考题
问答题微波的加热原理是什么？在食品加工保藏中有何应用？微波加热的主要特点有哪些？
考题
问答题微波干燥食品允许使用的微波频率是什么？
考题
填空题电感应干燥又称高频加热，先加热的材料是（）。微波加热利用高频振荡产生微波，先加热的材料是（）。