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一般来讲，食品加工企业用水的水源有（）
- A、海水
- B、城市公共用水
- C、自供水
- D、矿泉水
- E、纯净水
参考答案
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考题
关于食品生产企业供水设施的说法，以下表述不正确的是（）A、应能保证水质、水压、水量及其他要求符合生产需要B、食品加工用水与其他不与食品接触的用水可使用同一管道输送C、对加工用水水质有特殊要求的食品应符合相应规定D、间接冷却水、锅炉用水等食品生产用水的水质应符合生产需要
考题
食品加工过程中不可避免的要用水，下列关于食品加工行业用水说法正确的是：（）A、输水管道应增加防虹吸设施，以防止水倒流污染水源B、食品加工企业用水应每季度送检一次C、生产加工用水应符合生活饮用水标准D、生产加工车间用水的蓄水池应定期用次氯酸钠进行消毒
考题
配送加工和一般的生产型加工的主要区别有（）。A、配送加工的目的在于完善产品的使用价值；而生产加工目的在于创造价值和使用价值B、配送加工是配送企业完成的；而生产加工是由工业企业完成的C、生产加工一般都是复杂加工D、为流通所进行的加工与直接为消费进行的加工从目的来讲是有区别的
考题
多选题食品加工过程中不可避免的要用水，下列关于食品加工行业用水说法正确的是：（）A输水管道应增加防虹吸设施，以防止水倒流污染水源B食品加工企业用水应每季度送检一次C生产加工用水应符合生活饮用水标准D生产加工车间用水的蓄水池应定期用次氯酸钠进行消毒
考题
单选题( )且作为生活饮用水、食品加工用水的水源或渔业用水时，应调查冰封期的水质、水文情况。A
冰封期较长的水域B
平水期的水域C
丰水期的水域D
枯水期水域
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