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保水性的检查方法是什么？
参考答案
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考题
关于肌肉组织保水性的正确叙述是______。
A.可以采用酶制剂使保水性增强B.可以添加水分C.在电解质的作用下保水性增强D.在特殊酶的作用下保水性增强E.可以采用物理方法使保水性增强F.可以采用化学物质使保水性增强
考题
关于混凝土保水性与泌水性的相互关系，下列说法正确的为（ ）。A.保水性好的混凝土泌水量小
B.保水性好的混凝土泌水量大
C.保水性和泌水性没有直接关系
D.保水性和泌水性都和含水率有关
考题
砂浆的和易性好坏主要取决于砂浆的( )。A.加水量、胶结材用量和保水性
B.胶结材用量、细骨料的形状、加水量及保水性
C.稠度、胶结材用量、细骨料的形状、加水量及保水性
D.稠度和保水性
考题
以下对砂浆保水性的说法错误的是（）。A、保水性是指砂浆保全拌合水，不致因析水而造成离析的能力B、保水性差的砂浆，在使用中易引起泌水、分层、离析等现象C、保水性差使砂浆的流动性降低，难以铺成均匀的砂浆层D、纯水泥砂浆的保水性优于混合砂浆
考题
单选题以下对砂浆保水性的说法错误的是（）。A
保水性是指砂浆保全拌合水，不致因析水而造成离析的能力B
保水性差的砂浆，在使用中易引起泌水、分层、离析等现象C
保水性差使砂浆的流动性降低，难以铺成均匀的砂浆层D
纯水泥砂浆的保水性优于混合砂浆
考题
问答题什么是肉的保水性？加工过程中如何提高肉的保水性？
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