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机械搅拌自吸式发酵罐的缺点是搅拌转速高，对于长菌丝的微生物的菌丝，搅拌的剪切力会产生不利影响以及装料系数低。
参考答案
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考题
（）是一种不需要空气压缩机提供加压空气，而依靠特设的机械搅拌吸气装置或液体喷射吸气装置吸入无菌空气并同时实现混合搅拌与溶氧传质的发酵罐。A、机械搅拌式通风发酵罐B、气升环流式发酵罐C、鼓泡式发酵罐D、自吸式发酵罐
考题
下列不属于自吸式发酵罐的优点的是（）。A、不必配备空气压缩机及其附属设备B、溶氧速率高，溶氧效率高、能耗较低C、用于酵母生产和醋酸发酵具有生产效率高、经济效益D、搅拌转速低，利于长菌丝的微生物菌丝的生长
考题
发酵罐的种类多种多样，对于微生物细胞反应器而言，最为常用、历史悠久资料齐全且在比拟放大方面积累了较为丰富经验的是下列哪种发酵罐（）A、机械搅拌通风发酵罐B、机械搅拌自吸式发酵罐C、非机械搅拌发酵罐D、基因工程菌生物反应器
考题
单选题发酵罐的种类多种多样，对于微生物细胞反应器而言，最为常用、历史悠久资料齐全且在比拟放大方面积累了较为丰富经验的是下列哪种发酵罐（）A
机械搅拌通风发酵罐B
机械搅拌自吸式发酵罐C
非机械搅拌发酵罐D
基因工程菌生物反应器
考题
单选题目前工业发酵使用最多的是（）A
机械搅拌通风发酵罐B
自吸式发酵罐C
气升式发酵罐D
嫌气发酵罐
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