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当通气速率较高，而搅拌叶轮直径较小且转速较低时，会出现搅拌器对液体流动和气体分散均基本无影响的情况，习惯上称此为（）现象，这是通气发酵不希望的状况。

  • A、泛流
  • B、溢流
  • C、湍流
  • D、滞流

参考答案

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考题 滞流与湍流的本质区别是()。 A、湍流流速大于滞流流速B、滞流时Re小于湍流时的ReC、流道截面大时为湍流，截面小时为滞流D、滞流时无径向脉动，而湍流有径向脉动;
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考题 影响流体的传热系数因素有流体的（）状况，如流体滞流、过渡流、湍流。A、温度B、压力C、流动D、黏度
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考题 提高发酵罐的KLα途径有（）A、增加搅拌器转速B、加大通气量C、提高罐内操作压力D、通入纯氧
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考题 丝状微生物生物反应器中，通入气体时，最适的通气设置是（）。A、平叶涡轮搅拌搅拌器B、鼓泡通风装置C、推进式叶轮搅拌器搅拌器D、弯叶式涡轮搅拌器
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考题 当用同一发酵罐进行试验时，若固定通气量，则当搅拌叶轮形状、大小、数量、转速等参数改变时，所需的通气搅拌功率也随之变化，对发酵结果也产生影响。
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考题 在进行搅拌器选型时，低黏度均相液体的混合一般按循环流量大小顺序优先考虑选择螺旋桨式、涡轮式搅拌器；低黏度非均相液体混合则按剪切作用大小顺序优先考虑选择涡轮式、螺旋桨式搅拌器；高黏度液体的混合一般选择大直径、低转速，循环流量和剪切作用均较小的锚式、桨式和框式搅拌器。
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考题 搅拌器不仅要引起液体的整体运动，而且要在液流中产生（）。A、层流B、滞流C、过渡流D、湍流
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考题 当换热器的流体进行（）流动时，其传热系数最大。A、滞流B、过渡流C、湍流D、稳定
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考题 对旋涡泵额定流量影响较小的是（）A、叶轮直径B、转速C、流道截面积D、叶片数目
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考题 与旋涡泵的额定扬程关系较小的是（）A、转速B、叶轮直径C、流道截面积D、流道和叶片形状
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考题 在试验中，试验罐和放大罐的融氧系数相同，其几何尺寸相似，经放大后，大罐的通气强度和搅拌转速（）。A、均大大下降B、通气强度不变而搅拌转速下降C、都不变D、通气强度上升而搅拌转速不变
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考题 在通气量增大的情况下，为提高空气截面气速以便强化溶氧传质必须适当提高（）以维持通气搅拌功率不变。A、搅拌转速或叶轮直径B、通气率C、持气率D、通气压强
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考题 发酵体积、搅拌叶轮结构和尺寸、通气量均可影响kLa。
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考题 在通用式发酵罐的结构中为了（）在发酵罐内壁需安装挡板。A、防止搅拌器运转时液体溢出B、防止搅拌器运转时液体产生漩涡，C、防止搅拌器运转时液体飞出轴封D、防止搅拌器运转时浆叶不工作
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考题 当通气速率较高，而搅拌叶轮直径较小且转速较低时，会出现搅拌器对液体流动和气体分散均基本无影响的情况，习惯上称此为（）现象。
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考题 对某一确定的发酵反应器，当通气量一定时，搅拌转速升高，其溶氧速率增大，消耗的搅拌功率也增大。
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考题 单选题在试验中，试验罐和放大罐的融氧系数相同，其几何尺寸相似，经放大后，大罐的通气强度和搅拌转速（）。A 均大大下降B 通气强度不变而搅拌转速下降C 都不变D 通气强度上升而搅拌转速不变
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考题 填空题当通气速率较高，而搅拌叶轮直径较小且转速较低时，会出现搅拌器对液体流动和气体分散均基本无影响的情况，习惯上称此为（）现象。
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考题 单选题与旋涡泵的额定扬程关系较小的是（）。A 转速B 叶轮直径C 流道截面积D 流道和叶片形状
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考题 单选题对旋涡泵额定流量影响较小的是（）。A 叶轮直径B 转速C 流道截面积D 叶片数目
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考题 填空题平浆式搅拌器可使液体产生切向和径向运动，可用于简单的固液（）、溶解和（）分散等过程。但是，即使是斜浆式搅拌器，所造成的（）流动范围也不大，故当釜内液位较高时，应采用（），或与螺旋浆配合使用。当旋转直径达到釜径的（）倍以上，并设置多层浆叶时，可用于较高粘度液体的搅拌。
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考题 多选题在均相液体搅拌中，哪些因素会影响搅拌器的输入功率（）A搅拌器的结构B液体的黏度C搅拌器的转速D搅拌桨的直径
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考题 判断题小直径高转速搅拌器一般用于黏度较低的体系的搅拌。A 对B 错
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考题 填空题流体流动的型态用（）来判断，当（）时为湍流，当（）时为滞流，当（）时为过渡流。
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考题 单选题在通用式发酵罐的结构中为了（）在发酵罐内壁需安装挡板。A 防止搅拌器运转时液体溢出B 防止搅拌器运转时液体产生漩涡，C 防止搅拌器运转时液体飞出轴封D 防止搅拌器运转时浆叶不工作
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考题 单选题在通气量增大的情况下，为提高空气截面气速以便强化溶氧传质必须适当提高（）以维持通气搅拌功率不变。A 搅拌转速或叶轮直径B 通气率C 持气率D 通气压强
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考题 填空题液体的流速越大，流动阻力就（）；而在达到完全湍流区之前，随着液体粘度的（），流动阻力也随之增大。因此，当小直径高转速搅拌器用于（）的液体搅拌时，其总体流动范围会因巨大的流动阻力而大为缩小。对于中高粘度液体的搅拌，宜采用大直径（）搅拌器。
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