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预包装食品的各种配料应按制造或加工时加入量的递减顺序一一排列,加入量不超过()的配料可以不按递减顺序排列。
- A、1%
- B、2%
- C、4%
- D、5%
参考答案
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考题
食品配料表中,各种配料应按( )方式一一排列?A、制造或加工食品时加入量的递减顺序B、制造或加工食品时的配料加入顺序C、按照配料第一个汉字的拼音首字母排序D、按照配料在终产品中的含量递减顺序
考题
撰写食品配料表时应()。A、各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列B、加入量不超过5%的配料可以不按递减顺序排列C、当某种复合配料已有国家标准或行业标准,其加入量小于食品总量的20%时,不需要标示复合配料的原始配料D、在最终产品中起工艺作用的食品添加剂应一一标示E、食品标签上特别强调添加了某种有价值、有特性的配料,应标示所强调配料的添加量
考题
单选题有关食品标签中撰写配料表,下列说法正确的是()A
配料表属于非强制标示内容B
加入量不超过2%的配料可以不表示C
加工时使用加工助剂的不需要标示D
编写顺序是按照加工时投料顺序排列的
考题
问答题加入量超过2%各种配料,在预包装食品的配料表中应当按照什么顺序排列?
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