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考核厨房卫生的标准是什么?
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考题
单选题厨房员工考核是厨房管理的基础工作之一,做好考核工作要具备三项基本前提。下列不属于厨房员工考核前提的选项是()A
及时表彰先进,鼓励创新B
确定考核基本规则C
公布、学习、确认考核规则D
适时修定、完善考核规则
考题
问答题厕浴厨房等有卫生设备的房间会发生哪些渗漏问题?处理方式是什么?
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