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葡萄酒酒精体积分数通常为（）。

  • A、8%-16%
  • B、12%-16%
  • C、16%-24%
  • D、22%-33%

参考答案

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考题 将95%（体积分数）酒精稀释成70%（体积分数）酒精，应取原液体积（ ），加水使总体积成95份。A.25B.70C.65D.30
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考题 通常所说高纯氩气（Ar）的要求纯度（体积分数）为（）。A、≥99.999%B、≥99.99%C、≥99.9%D、≥99%
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考题 方解石的体积分数为85%，黏土矿物的体积分数为12%，白云石的体积分数为3%的碳酸盐岩应命名为（）。
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考题 某岩样的成分分折如下：方解石的体积分数为19%，白云石的体积分数为60%，黏土的体积分数为18%，石英的体积分数为3%，则该岩样的岩石名称为（）。
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考题 计算题：欲将15ml体积分数为40%的硝酸酒精溶液全部配成体积分数为2%的硝酸酒精溶液，需要添加多少毫升酒精？
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考题 通常而言，凉爽气候的白葡萄酒（）。A、高酒精重酒体B、高酒精轻酒体C、低酒精重酒体D、低酒精轻酒体
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考题 将95%（体积分数）酒精稀释成70%（体积分数）酒精，应取原液体积（），加水使总体积成95份。A、25B、70C、65D、30
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考题 （）（liqueur wines）：由葡萄生成总酒度为12%（v/v）以上的葡萄酒中，加入白兰地、食用酒精或葡萄酒精以及葡萄汁、浓缩葡萄汁、含焦糖葡萄汁、白沙糖等，使其终产品酒精度为15%～22%（v/v）的葡萄酒。
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考题 什么是有机葡萄酒？（）A、来自于没有使用化学农药和肥料的葡萄酿成的葡萄酒B、没有加二氧化硫的葡萄酒C、葡萄酒的酒标使用的是可以循环使用的纸张D、酒精度为0.5%-1.0%（体积分数）的葡萄酒
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考题 关于葡萄酒酒精度正确的是？（）A、葡萄酒低于11%，高于17%酒精度的口味都偏甜B、高酒精度比低酒精度的葡萄酒品质都高C、加强型葡萄酒喝起来都很烈很涩D、干型葡萄酒的酒精度比甜型葡萄酒的酒精度都高
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考题 渗碳层深度：最常用的方法是将淬火态的钢材用锤击法一次打断，并将断口磨平，在（）中的腐蚀30s左右，测定其被腐蚀的黑色层深即渗碳层深度。A、体积分数为0.17%的碳酸钠水溶液。B、体积分数为3%的硝酸酒精溶液。C、质量分数为0.5%的中性硫酸铜溶液。D、体积分数为10%的酚酞酒精溶液。
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考题 氧化膜的抗蚀性：发蓝层脱脂后，放入（）浸泡20～40s，表面颜色保持不变且无锈迹。A、质量分数为10%的碳酸钠水溶液。B、体积分数为3%的硝酸酒精溶液。C、体积分数为0.17%的硫酸水溶液。D、体积分数为10%的酚酞酒精溶液。
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考题 以下关于加强型葡萄酒的说法不正确的是？（）A、加强型葡萄酒的体积酒精度通常为15-22%B、加强型葡萄酒通过加入蒸馏酒以增加其酒精含量C、加强型葡萄酒肯定是以葡萄为原料酿造的D、加强型葡萄酒通常在寒冷气候的国家生产
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考题 爆炸界限通常用（）表示。A、质量分数B、体积分数C、密度D、浓度分数
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考题 当酒液中的酒精体积分数高于（），则苹果酸—乳酸发酵受到阻碍。
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考题 国标中葡萄酒酒精度（20℃）（体积分数）的理化要求是≥（）。A、6%B、7%C、8%D、9%
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考题 食品流通特别许可项目中的散装酒，是指散装销售的酒精度（体积分数）大于（）的酒精饮料。A、0.5％B、1.0％C、0.8％
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考题 原子吸收法测定肉蛋及制品中的锌时，灰化后应将样品制（）。A、体积分数为1%的HCl溶液B、体积分数为5%的HCl溶液C、体积分数为1%的硝酸溶液D、体积分数为5%的硝酸溶液
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考题 果酒是指以新鲜水果或（）为原料，采用部分或全部发酵酿制而成，酒精度在体积分数为（）%-18%的各种低度饮料酒。
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考题 原子吸收法测定大米中的铜时，灰化后应将样品制成（）。A、体积分数为1％的HCl溶液B、体积分数为5％的HCl溶液C、体积分数为1％的硝酸溶液D、体积分数为5％的硝酸溶液
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考题 葡萄酒的酒精体积分数通常为（）－16%。A、12B、10C、8D、6
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考题 通常葡萄酒的酒精含量为（）A、8%-15%B、9%-16%C、10%-17%
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考题 填空题当酒液中的酒精体积分数高于（），则苹果酸—乳酸发酵受到阻碍。
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考题 填空题果酒是指以新鲜水果或（）为原料，采用部分或全部发酵酿制而成，酒精度在体积分数为（）%-18%的各种低度饮料酒。
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考题 单选题原子吸收法测定大米中的铜时，灰化后应将样品制成（）。A 体积分数为1％的HCl溶液B 体积分数为5％的HCl溶液C 体积分数为1％的硝酸溶液D 体积分数为5％的硝酸溶液
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考题 单选题葡萄酒酒精体积分数通常为（）。A 8%-16%B 12%-16%C 16%-24%D 22%-33%
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