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要求冰镇后饮用的酒有()。
- A、红葡萄酒
- B、白葡萄酒
- C、茅台酒
- D、黄酒
参考答案
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考题
不同的葡萄酒需要不同的适饮温度,以下表述中,错误的是?()A、红葡萄酒在室温下就能饮用,但是空调和暖气的因素也需要考虑。B、中等或饱满酒体的红葡萄酒,适饮温度为15℃-18℃,因为在18℃以上,红葡萄酒会失去其新鲜度。C、起泡酒和白葡萄酒都需要冰镇以达到最佳的适饮温度,轻酒体的红葡萄酒不需要冰镇。D、甜葡萄酒和起泡酒一样在饮用前都需要进行充分冰镇。
考题
判断题白葡萄酒饮用前无需冰镇,可直接供应给顾客。()A
对B
错
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