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酸水解速度最慢的是（）
- A、阿拉伯糖苷
- B、鼠李糖苷
- C、葡萄糖苷
- D、葡萄糖醛酸苷
- E、半乳糖苷
参考答案
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考题
一般条件下苷易被稀酸水解，酸水解时苷键原子被质子化，水解难易与苷键原子电子云密度和空间环境有关，水解易难规律为A.呋喃糖苷>吡喃糖苷
B.N-苷>O-苷>S-苷>C-苷
C.木糖苷>鼠李糖苷>葡萄糖苷>葡萄糖醛酸苷
D.脂肪苷>芳香苷
E.芳香苷>脂肪苷
考题
判断酸催化水解难易程度： （1）呋喃糖苷和吡喃糖苷。 （2）葡萄糖苷和葡萄糖醛酸苷。 （3）黄酮苷和三萜苷。 （4）2-氨基糖苷，2-羟基糖苷，2-去氧糖苷。 （5）三萜α-D葡萄糖苷和三萜β-D葡萄糖苷。 （6）香豆素苷和甾体皂苷。 （7）甲基α-D葡萄糖苷和甲基β-D葡萄糖苷。
考题
单选题下列苷中最易被稀酸水解的是：（）A
2，6-二去氧糖苷B
6-去氧糖苷C
葡萄糖苷D
葡萄糖醛酸苷E
2-羟基糖苷
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