考题
关于铁的吸收，下列哪几项正确( )A.维生素B12有利于铁吸收B.维生素C有利于铁吸收C.低铁比高铁易吸收D.动物食物铁易吸收E.各段小肠对铁均有很好吸收力
考题
食物中过多的膳食纤维将影响矿物质和某些维生素的吸收。()
考题
促进非血红素铁吸收的因素有()A、维生素DB、维生素CC、乳糖D、肉鱼禽因子
考题
按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是（ ）。A.肉、鱼、禽类B.豆类及豆制品C.蛋类、奶类D.粮谷类
考题
按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是()A.肉、鱼、禽类B.豆类及豆制品C.蛋、奶类D.粮谷类E.薯类
考题
肉、鱼、家禽等动物性食物中的血红素铁能被机体吸收的量为（）A、20%B、30%C、40%D、50%
考题
不利于铁吸收的因素是（）。A、维生素CB、肉因子C、胃酸D、维生素BE、膳食纤维
考题
中国人膳食结构中以（）为主。A、动物性食物B、高蛋白食物C、鱼禽类食物D、粮谷类食物
考题
下列哪种因素可以促进非血红素铁的吸收（）。A、膳食中的磷酸盐B、蛋类中存在的卵黄高磷蛋白C、胃酸分泌减少D、肉、鱼、禽类中含有的肉类因子
考题
有利于锌吸收的因素有（）A、维生素D、组氨酸B、植酸C、膳食纤维D、膳食中的铜、铁E、以上都不是
考题
中小学生缺铁性贫血较普遍，因而青少年的膳食中应增加含（）较高的食物，以促进铁的吸收。A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素
考题
对铁吸收起抑制作用的膳食因素是（）A、"肉因子"B、草酸C、维生素CD、核黄素E、维生素D
考题
《中国居民平衡膳食宝塔》中，鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第二层
考题
按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是（）A、肉、鱼、禽类 B、豆类及豆制品 C、蛋、奶类 D、粮谷类
考题
不利于铁吸收的因素是（）A、维生素CB、肉因子C、胃酸D、维生素B2E、膳食纤维
考题
关于铁的吸收，下列哪几项正确（）A、维生素B12有利于铁吸收B、维生素C有利于铁吸收C、低铁比高铁易吸收D、动物食物铁易吸收E、各段小肠对铁均有很好吸收力
考题
按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是（）。A、肉、鱼、禽类B、豆类及豆制品C、蛋、奶类D、粮谷类E、薯类
考题
单选题按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是（）A
肉、鱼、禽类 B
豆类及豆制品 C
蛋、奶类 D
粮谷类
考题
单选题有利于锌吸收的因素有（）A
维生素D、组氨酸B
植酸C
膳食纤维D
膳食中的铜、铁E
以上都不是
考题
单选题不利于铁吸收的因素是（）A
维生素CB
肉因子C
胃酸D
维生素BE
膳食纤维
考题
单选题肉、鱼、家禽等动物性食物中的血红素铁能被机体吸收的量为（）A
20%B
30%C
40%D
50%
考题
单选题按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是（）。A
肉、鱼、禽类B
豆类及豆制品C
蛋、奶类D
粮谷类E
薯类
考题
判断题沙门细菌在肉鱼奶蛋和禽类食物中含量比较高。A
对B
错
考题
单选题下列哪种因素可以促进非血红素铁的吸收（ ）。A
膳食中的磷酸盐B
蛋类中存在的卵黄高磷蛋白C
胃酸分泌减少D
肉、鱼、禽类中含有的肉类因子
考题
多选题关于铁的吸收，下列哪几项正确（）A维生素B12有利于铁吸收B维生素C有利于铁吸收C低铁比高铁易吸收D动物食物铁易吸收E各段小肠对铁均有很好吸收力
考题
单选题中国人膳食结构中以（）为主。A
动物性食物B
高蛋白食物C
鱼禽类食物D
粮谷类食物
考题
单选题关于铁的吸收，错误的是（ ）。A
铁以三价形式吸收B
铁的吸收与机体需要有关C
维生素C有利于铁的吸收D
食物中草酸可阻止铁的吸收E
胃酸减少可导致缺铁性贫血