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简述最适pH和稳定的pH范围。
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考题
大多数细菌增殖的最适pH是A.pH7.2~7.6B.pH8.4~9.2C.pH6.5~6.8D.pH5.5E.pH5.0~6.0霍乱弧菌增殖的最适pH是A.pH7.2~7.6B.pH8.4~9.2C.pH6.5~6.8D.pH5.5E.pH5.0~6.0深部真菌增殖的最适pH是A.pH7.2~7.6B.pH8.4~9.2C.pH6.5~6.8D.pH5.5E.pH5.0~6.0请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!
考题
酶活性浓度测定时,应选择最适pH,下述论述错误的是()A、最适pH时,酶反应速度最大,灵敏度最高B、pH可影响底物和酶的构型并可影响酶一底物复合物的解离C、pH影响酶的稳定性D、如反应体系中出现pH变化时,对测定结果影响最小E、最适pH时,酶活性变化的斜率最大
考题
用带负电荷的载体制备的固定化酶,其最适pH比游离酶的最适pH(),用带正电荷的载体制备的固定化酶,其最适pH比游离酶的最适pH(),用不带电荷的载体制备的固定化酶,其最适pH与游离酶的最适pH()。
考题
填空题酶催化反应的产物为酸性时,固定化酶最适pH比游离酶的最适pH(),产物为碱性时,固定化酶的最适pH比游离酶的最适pH(),产物为中性时,最适pH()。
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