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公务舱使用铺好桌布的小托盘/银托发放迎宾饮料,每托不超过()杯。
- A、3
- B、4
- C、5
- D、6
参考答案
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考题
(明珠)经济舱餐饮服务,饮料车内部摆放原则中,错误的是()A、餐盘中配有杯装水的情况下,省略餐前饮料服务B、将饮料车推回厨房后,必须踩好刹车,所有饮料盖盖好、拧紧,及时将车内垃圾清理干净C、明珠经济舱温热的小毛巾摆放在小托盘上D、湿纸巾和果仁(如配备)摆放在铺好餐巾布或防滑纸的大托盘上
考题
商品堆垛对商品码托盘的要求包括()A、商品标志必须朝下B、商品摆放不超过托盘的宽度C、商品尽量堆放平稳,便于上高叠放D、商品每板高度不得超过规定高度E、商品重量不得超过托盘规定的载重量
考题
(明珠)经济舱小支饮料车(配备热食)服务要求中,错误的是()A、热食摆放在铺好防滑纸的餐车上,不超过四层B、经济舱刀叉包和备份热食用大托盘/抽斗放入餐车内C、发送顺序为:湿纸巾,热食(附刀叉包)D、使用餐车,内放置垃圾袋,及时回收客人用过的热食盒及饮料瓶
考题
驾驶舱饮料服务的安全规定包括?()A、提供听装饮料时,必须在服务间打开B、不提供整瓶饮料,必须倒入杯中给予提供C、提供杯装饮料时,乘务员必须将其放置在托盘上整盘送入驾驶舱,待飞行员将饮料取走之后将托盘取出D、向正驾驶与副驾驶提供饮料,之间必须间隔60分钟,不得同时给予提供
考题
填空题封装“红杯”、“红杯水”普通包裹每袋重量以毛重不超过()千克为限。
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