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填空题
合格原奶的酸度范围是()。

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考题 新鲜牛乳的滴定酸度为()°T。为了合理利用原料奶和保证乳制品质量,用于制造淡炼乳和超高温灭菌乳的原料奶,用()%酒精试验;用于制造乳粉的原料奶,用()%酒精试验。

考题 在标定KMnO4时,适宜的酸度范围为( ),K2Cr2O7与KI反应的适宜的酸度范围为( )。

考题 适宜婴儿食用的奶类()A.原奶、母乳B.母乳、配方奶C.配方奶、炼乳D.初乳、原奶

考题 RMU项目质量计价体系的原理为()A、以工厂监控测试的原奶质量指标如细菌总数、蛋白质等,对原奶进行分级,对不同级别的牛奶给于不同的价格B、工厂测试原奶监控指标如细菌总数、蛋白质等,审核人员对奶站进行管理审核,分别由计价因子转换为价格C、对原奶的监控指标给于不同的计价范围,再根据审核决定其属于哪个级别的奶站,由此给予定价

考题 以下哪个是指标合格的原奶()。A、脂肪:3.50;蛋白:2.74;干物质:11.68B、脂肪:3.46;蛋白:2.85;干物质:11.56C、脂肪:3.45;蛋白:2.84;干物质:11.68D、脂肪:3.42;蛋白:2.77;干物质:11.55

考题 合格原奶的酸度范围是()。

考题 以下哪个酸度在合格的范围内()A、11.2B、11.3C、11.7D、3.6

考题 原奶掺假时,掺碱的目的是()。A、为了掩蔽牛乳的酸败作用B、降低牛乳的酸度C、防止牛乳因酸而发生凝结D、增加良好的口感

考题 络合滴定中,溶液的最佳酸度范围是由EDTA决定的。

考题 适宜婴儿食用的奶类()A、原奶、母乳B、母乳、配方奶C、配方奶、炼乳D、初乳、原奶

考题 婴儿喂养可以选择的奶类有().A、原奶B、配方奶C、炼乳D、酸奶

考题 若分析反应要求溶液的酸度稳定在PH=0~2范围内,则可用强碱控制溶液的酸度。

考题 原奶的贮存时间不得超过()小时。

考题 原奶进厂称重后直接在收奶间进行收奶。()

考题 奶车清洗完后,如果奶罐内残余水浑浊,说明奶车清洗的不合格。()

考题 合格原奶的杂质度范围是()。A、小于2mg/LB、大于2mg/LC、小于等于2mg/LD、杂质度没有要求

考题 苯磺隆原粉的分析指标是含量();酸度();干燥减重()。

考题 油品酸度不合格的原因及处理方法是什么?

考题 柴油酸度不合格的原因有哪些?

考题 EBT使用的酸度范围是pH:5~6。

考题 多选题原奶掺假时,掺碱的目的是()。A为了掩蔽牛乳的酸败作用B降低牛乳的酸度C防止牛乳因酸而发生凝结D增加良好的口感

考题 判断题原奶进厂称重后直接在收奶间进行收奶。()A 对B 错

考题 单选题以下哪个酸度在合格的范围内()A 11.2B 11.3C 11.7D 3.6

考题 单选题以下哪个是指标合格的原奶()。A 脂肪:3.50;蛋白:2.74;干物质:11.68B 脂肪:3.46;蛋白:2.85;干物质:11.56C 脂肪:3.45;蛋白:2.84;干物质:11.68D 脂肪:3.42;蛋白:2.77;干物质:11.55

考题 填空题新鲜牛乳的滴定酸度为()°T。为了合理利用原料奶和保证乳制品质量,用于制造淡炼乳和超高温灭菌乳的原料奶,用()%酒精试验;用于制造乳粉的原料奶,用()%酒精试验。

考题 判断题奶车清洗完后,如果奶罐内残余水浑浊,说明奶车清洗的不合格。()A 对B 错

考题 单选题婴儿喂养可以选择的奶类有().A 原奶B 配方奶C 炼乳D 酸奶