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填空题
乳制品加工设备清洗后的管道和设备、容器等在使用前必须进行消毒处理。消毒方法常用的有三种：（），（）和次氯酸盐消毒法。
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考题
内镜室的医院感染管理，下列哪项错误()A.内镜室应设检查区和清洗消毒B.病人进行检查前必须先做肝功能、HBV、HCV等标记物检查C.需要隔离者留于最后作检查D.每例内镜使用后应用高效消毒剂进行消毒处理。每日工作结柬后对内镜进行终末消毒E.每天清洗消毒容器
考题
内镜室的医院感染管理,下列哪项错误( )
A、内镜室应设检查区和清洗消毒区B、病人进行检查前必须先做肝功能、HBV、HCV等标记物检查C、需要隔离者留于最后作检查D、每例内镜使用后应用高效消毒剂进行消毒处理，每日工作结束后对内镜进行终末消毒E、每天清洗消毒容器
考题
设备清洁与消毒的要点是（）。A、所有呼吸设备在再次使用前要进行清洁和消毒B、可重复使用的呼吸设备消毒前须彻底清洁C、医务人员清洁与消毒呼吸设备时须使用个人防护用品D、消毒后的物品干燥保存于无菌包装内
考题
以下消毒、灭菌基本程序哪几个是正确的？（）A、被甲类传染病病人的排泄物、分泌物、血液等污染的器材和物品，应先消毒再清洗，于使用前再按物品危险性的种类，选择合理的消毒、灭菌方法进行消毒或灭菌处理B、普通病人用过的物品，可先清洗后消毒C、被肝炎、结核、艾滋病、炭疽病等病人的排泄物、分泌物、血液等污染的器材和物品，应先消毒再清洗，于使用前再按物品危险性的种类，选择合理的消毒、灭菌方法进行消毒或灭菌处理D、被传染性非碘性肺炎病人或疑似病人分泌物、排泄物污染的物品和器械，可先清洗后消毒E、以上都不对
考题
俄罗斯：用于鱼类去头、去内脏、去鳍的设备及与水产品直接接触的容器和设备必须用（），不会腐朽的材料制造或用此类材料完全覆盖，并且光滑、易清洗消毒。使用前，必须彻底清洁，同时（）进行一次卫生处理。
考题
一个周详的清洁、消毒计划应包括（）。A、需要清洁、消毒的场所、设备和用具B、须隔多久清洁、消毒一次C、各项标准清洗、清洁、消毒程序D、清洁、消毒时须使用的物品（包括设备和洗涤剂、消毒剂）和方法以及每项清洁、消毒工作负责实施的人员
考题
餐饮服务许可现场核查中对工用具、设施设备清洗消毒保洁设施要求有（）A、采用有效的物理消毒或化学消毒方法B、接触直接入口食品的工具、容器清洗消毒水池专用C、工用具清洗消毒水池使用不锈钢或陶瓷等不透水材料D、设专供存放消毒后工用具的保洁设施
考题
根据我国《食品卫生法》的规定，饭店使用的餐具、饮具等盛放直接入口食品的容器，使用前必须经过清洗消毒。食具消毒一般采用物理方法或化学方法，其中物理方法一般是指（）。A、消毒剂消毒法B、洗涤剂消毒法C、蒸汽消毒法D、清洁剂消毒法
考题
单选题根据《食品卫生法》的规定，饭店使用的餐具、饮具等盛放直接入口食品的容器，使用前必须经过清洗消毒，食具消毒一般采用物理或化学方法，其中物理方法一般是指（）。A
消毒剂消毒法B
洗涤剂消毒法C
蒸汽消毒法D
清洁剂消毒法
考题
填空题俄罗斯：用于鱼类去头、去内脏、去鳍的设备及与水产品直接接触的容器和设备必须用（），不会腐朽的材料制造或用此类材料完全覆盖，并且光滑、易清洗消毒。使用前，必须彻底清洁，同时（）进行一次卫生处理。
考题
单选题根据我国《食品卫生法》的规定，饭店使用的餐具、饮具等盛放直接入口食品的容器，使用前必须经过清洗消毒。食具消毒一般采用物理方法或化学方法，其中物理方法一般是指（）。A
消毒剂消毒法B
洗涤剂消毒法C
蒸汽消毒法D
清洁剂消毒法
考题
多选题食品加工设备在完成一个作业班次和在使用前，要对设备进行消毒处理，其方法分为三种，它们是（）A低温巴氏杀菌法B沸水消毒法C蒸汽消毒法D次氯酸盐消毒法E微波杀菌法
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