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单选题
影响鲜活食品呼吸强度的外界条件主要是温度和（）
A

空气成分

B

湿度

C

氧气

D

酒精

参考答案

参考解析
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考题 影响棉纤维断裂比强度的外因主要是外界（）和强力仪上的测试条件。
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考题 下列关于外界条件对光合强度影响的叙述中，不正确的是（）A、在相同光照条件下，各种植物的光合强度不一定相同B、温室栽培时，在晴朗的白天适当提高温度，可增强光合强度C、在相同光照和温度条件下，空气中CO2浓度越大，光合强度越大D、光照强度、温度和CO2浓度对光合作用的影响是综合性的
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考题 主偏角影响刀尖部分的强度与散热条件，减小主偏角可使刀尖部分强度与散热条件得到改善。
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考题 食品腐败的原因很多，主要是由于食品本身具有的性质、食品受外界的影响以及两者相互作用的结果。
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考题 药物稳定与否的根本原因在于自身的化学结构，外界因素则是引起变化的条件，影响药物制剂降解的外界因素主要有（）。A、pH与温度B、赋型剂或附加剂的影响C、溶剂介电常数及离子强度D、水分、氧、金属离子和光线E、以上都是
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考题 影响混凝土强度的外界因素包括（）。A、水泥强度B、水灰比C、养护温度和温度D、养护龄期
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考题 鲜活易腐货物运输中发生腐烂的原因，对于植物性食品来说主要是（）所致。A、温度B、呼吸作用C、破损D、空气流动不畅
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考题 食品腐败变质只要是外界因素的影响，与食品本身的性质和组成没有任何关系。
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考题 单选题城市桥梁工程大体积混凝土浇筑时，产生裂缝的原因不包括( )。A 桩身混凝土强度低B 水泥水化热引起的温度应力和温度变形C 外界气温变化的影响D 内外约束条件的影响
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考题 单选题药物稳定与否的根本原因在于自身的化学结构，外界因素则是引起变化的条件，影响药物制剂降解的外界因素主要有（）。A pH与温度B 赋型剂或附加剂的影响C 溶剂介电常数及离子强度D 水分、氧、金属离子和光线E 以上都是
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考题 判断题影响性腺成熟的因素很多：外界环境的影响主要是温度的影响。A 对B 错
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考题 单选题鲜活易腐货物运输中发生腐烂的原因，对于动物性食品来说主要是（）作用。A 微生物B 空气C 氧气D 温度
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考题 单选题鲜活易腐货物运输中发生腐烂的原因，对于植物性食品来说主要是（）所致。A 温度B 呼吸作用C 破损D 空气流动不畅
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