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单选题
在人体内可以转化为烟酸的氨基酸为( )
A
赖氨酸
B
亮氨酸
C
丝氨酸
D
色氨酸
参考答案
参考解析
解析:
[解析] 烟酸除了直接从食物中摄取外,还可以在体内由色氨酸转化而来,平均60mg色氨酸转化1mg烟酸。
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考题
单选题下列关于玉米中烟酸的描述中,正确的是( )。A
玉米中烟酸含量很低B
玉米中烟酸为结合型,不能被人体吸收C
玉米中烟酸为游离型,可以被人体吸收D
玉米中可以转化为烟酸的色氨酸含量很高
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