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单选题
1克食物完全氧化释放的能量称为（）
A

食物的比热；

B

食物的热价；

C

食物的氧化率；

D

食物的溶解率

参考答案

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考题 食物的氧热价是指（ ）。A．1g食物燃烧时所释放的能量B．1g食物氧化时所释放的能量C．食物氧化消耗1L氧时所释放的能量D．氧化1g食物，消耗1L氧时所释放的能量E．1g食物所含的能量
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考题 食物的氧热价是指A．1g食物氧化时所释放的能量B．1g食物燃烧时所释放的能量C．食物氧化消耗几氧时所释放的能量D．氧化1g食物，消耗1L氧时所释放的能量E．食物所含的能量
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考题 食物的氧热价是指A．1g食物氧化时所释放的能量B．食物氧化消耗1L氧时所释放的能量C．氧化1g食物消耗1L氧时所释放的能量D．1g食物在体内代谢过程中所释放的能量E．1g食物在体外燃烧时所产生的热量
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考题 食物的氧热价是指：( )A.1克食物氧化时所释放的能量 B.食物氧化消耗1升氧时所释放的能量 C.1克食物燃烧时所释放的能量 D.氧化1克食物，消耗1升氧时所释放的能量
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考题 每克脂肪在体内完全氧化可以释放能量为( )A.4Kcal B.7Kcal C.9Kcal D.2Kcal
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考题 食物的氧热价是指 A. 1克食物氧化时所释放的能量 B.食物氧化消耗1升氧时所释放的能量 C.氧化1克食物消耗1升氧时所释放的能量 D. 1克食物在体内代谢过程中所释放的能量
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考题 在人体能量代谢测定时，通常把１ｇ食物氧化所释放的热量称为（）。A.氧热价 B.热价 C.呼吸熵 D.代谢率
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考题 植物种子内所含物质氧化时，每克物质完全氧化释放能量最多的是（）A水B糖类C脂肪D蛋白质
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考题 食物的氧热价是指（）A1克食物氧化时所释放的能量B食物氧化时消耗1升氧时所能释放的所有能量C体外烯烧1克食物所释放的能量D氧化1克食物，消耗1升氧时所释放的全部能量E食物氧化时，消耗1mol氧时所释放的能量
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考题 在细菌发酵过程中，营养物质被氧化并（）A、完全释放能量B、完全不释放能量C、部分释放能量D、吸收能量
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考题 1克食物完全氧化释放的能量称为（）A、食物的比热；B、食物的热价；C、食物的氧化率；D、食物的溶解率
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考题 通常把1克供能物质氧化分解时所释放的能量，称为（）。
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考题 营养物质在体内氧化时，每消耗1升氧气所释放的能量称为该物质的（）。
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考题 每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值称为（）.A、能量系数B、食物的能量卡价C、食物的热价D、物理卡价
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考题 食物的氧热价是指（）。A、1g食物氧化时所释放的能量B、食物氧化消耗1L氧时所释放的能量C、氧化1g食物消耗1L氧时所释放的能量D、1g食物在体内代谢过程中所释放的能量E、1g食物在体外燃烧时所产生的热量
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考题 同等质量的脂肪和糖在体内完全氧化时，释放的能量相同。
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考题 脂肪酸完全氧化释放的能量数取决于脂肪酸碳链的碳原子数。
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考题 1分子甘油完全氧化释放能量可合成22分子ATP，故甘油是运动肌主要能量供应者。
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考题 每克葡萄糖完全氧化可释放能量（）千卡。A、2B、3C、4D、5
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考题 单选题在细菌发酵过程中，营养物质被氧化并（）A 完全释放能量B 完全不释放能量C 部分释放能量D 吸收能量
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考题 填空题通常把1克供能物质氧化分解时所释放的能量，称为（）。
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考题 单选题食物氧化后释放的能量贮存于（　　）。A B C D E
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考题 多选题每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值称为（）.A能量系数B食物的能量卡价C食物的热价D物理卡价
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考题 判断题同等质量的脂肪和糖在体内完全氧化时，释放的能量相同。A 对B 错
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考题 单选题食物的氧热价是指（）A 1g食物氧化时所释放的能量B 1g食物燃烧时所释放的能量C 食物氧化消耗1L氧时所释放的能量D 氧化1g食物，消耗1L氧时所释放的能量E 1g食物所含的能量
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考题 单选题食物的氧热价是指（）A 1克食物氧化时所释放的能量B 食物氧化时消耗1升氧时所能释放的所有能量C 体外烯烧1克食物所释放的能量D 氧化1克食物，消耗1升氧时所释放的全部能量E 食物氧化时，消耗1mol氧时所释放的能量
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考题 单选题在细菌有氧代谢过程中，营养物质被氧化并（）A 完全释放能量B 完全不释放能量C 部分释放能量D 吸收能量
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