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食品生产企业的记录有什么作用？
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考题
关于进出口食品的进口商、出口商和出口食品生产企业，下列说法正确的是？（）A、国家出入境检验检疫部门应当对进出口食品的进口商、出口商和出口食品生产企业实施信用管理，建立信用记录，并依法向社会公布B、国家工商行政管理部门应当对进出口食品的进口商、出口商和出口食品生产企业实施信用管理，建立信用记录，并依法向社会公布C、对有不良记录的进口商和出口商，应当加强对其进出口食品的检验检疫D、对有不良记录的出口食品生产企业，应当加强对其进出口食品的检验检疫
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县级以上地方质量技术监督部门实施监督检查的方式有（）。A、听取企业汇报，查阅企业记录B、询问企业员工，核查生产现场C、检验企业产品及所用食品原料、食品添加剂、食品相关产品D、调查企业利益相关方
考题
企业应建立不合格品管理制度，（）A、企业应建立和保存采购的不合格食品原料、食品添加剂、食品相关产品的处理记录B、企业应建立和保存生产的不合格产品的处理记录C、企业应建立和保存生产过程的不合格产品的处理记录D、企业可不保存采购的食品添加剂的处理记录
考题
多选题食品生产企业的进货查验记录应当如实记录食品、食品添加剂、食品相关产品的（）。A名称B规格C数量D进货日期
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