考题
连锁经营的组织结构是由()构成。
A、总部B、分部C、配送中心D、连锁分店
考题
“直线制”组织结构，最适用于（ ）饭店。A.小型B.中型C.大型D.连锁
考题
将饭店划分为独立经营饭店、饭店集团、饭店自联组织和饭店企业集团是依据()分类的。
A.饭店企业形式B.饭店计价方式C.饭店等级D.饭店客源市场
考题
某饭店集团利用自己的品牌优势，采取连锁经营的形式进行扩张，有效降低了饭店经营过程中的管理成本。这种发展模式展示的是（ ）效应。A.集约经济
B.范围经济
C.经验曲线
D.市场网络
考题
（ ）是指经营同类商品或服务的若干个企业，以一定形式组成一个联合体，在整体规划下进行专业分工，并实施集中化管理，从而实现规模效益的一种商业组织形式和经营制度。A.饭店规模
B.饭店集团
C.连锁经营
D.饭店联合
考题
饭店连锁经营的特征有（ ）。A.规模化的经营方式
B.标准化的服务方式
C.网络化的组织形式
D.规范化的管理方式
E.集约化的运作形式
考题
直营连锁、特许连锁、自由连锁三种形式的共同点是（）A、组织结构B、产生的动机C、功能结构D、标准化运作E、利益分配关系
考题
“直线制”组织结构，最适用于（）饭店。A、小型B、中型C、大型D、连锁
考题
（）是指拥有或经营管理两个以上饭店的经济实体。A、饭店规模B、饭店集团C、饭店联合D、饭店连锁
考题
最适用饭店连锁经营的组织结构形式是（）。A、直线制B、职能制C、直线职能制D、事业部制
考题
根据饭店企业形式分类，主要有（）。A、独立经营饭店B、饭店集团C、饭店自联组织D、饭店企业集团
考题
在物流组织结构形式中发展最快的一种模式是（）A、直线职能制形式B、连锁业物流组织形式C、职能制组织形式D、事业部组织结构形式
考题
某饭店集团利用自己的品牌优势，采取连锁经营的形式进行扩张，有效降低了饭店经营过程中的管理成本。这种发展模式展示的是（）效应。A、集约经济B、范围经济C、经验曲线D、市场网络
考题
原先各自独立经营的饭店用某种特定的方式整合到一起的经营方式称为（ ）。A、饭店连锁B、饭店特许经营C、饭店集团化D、饭店委托管理
考题
目前，诸如快餐、便利食品、汽车租赁、宾馆饭店等广泛采用的组织形式是（）A、特许经营组织B、零售合作社C、自愿连锁组织D、公司式垂直组织
考题
多选题根据饭店企业形式分类，主要有（）。A独立经营饭店B饭店集团C饭店自联组织D饭店企业集团
考题
单选题最适用饭店连锁经营的组织结构形式是（）。A
直线制B
职能制C
直线职能制D
事业部制
考题
多选题一般而言，影响饭店人员需求变化的主要因素有()。A饭店规模的变化B饭店等级、档次的变化C市场需求关系的变化D饭店企业组织形式与组织结构的变革E饭店经营项目和产品结构的调整
考题
单选题()是指拥有或经营管理两个以上饭店的经济实体。A
饭店规模B
饭店集团C
饭店联合D
饭店连锁
考题
单选题某饭店集团利用自己的品牌优势，采取连锁经营的形式进行扩张，有效降低了饭店经营过程中的管理成本。这种发展模式展示的是（）效应。A
集约经济B
范围经济C
经验曲线D
市场网络
考题
判断题饭店集团和连锁经营形式源于法国。A
对B
错
考题
多选题现代饭店的基本特点是()。A旅游市场结构的多元化促使饭店类型多样化B市场需求的多样化引起饭店设施的不断变化C饭店走连锁经营和集团化经营的道路D管理日益科学化和现代化
考题
单选题原先各自独立经营的饭店用某种特定的方式整合到一起的经营方式称为（ ）。A
饭店连锁B
饭店特许经营C
饭店集团化D
饭店委托管理
考题
单选题“直线制”组织结构，最适用于（ ）。[2005年真题]A
小型饭店B
中型饭店C
大型饭店D
连锁饭店
考题
单选题“直线制”组织结构，最适用于（）饭店。A
小型B
中型C
大型D
连锁
考题
单选题目前，诸如快餐、便利食品、汽车租赁、宾馆饭店等广泛采用的组织形式是()A
特许经营组织B
零售合作社C
自愿连锁组织D
公司式垂直组织