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现代饮食业正朝着设备舒适、环境优美、产品风味突出、服务质量优良，注重高档次的方向发展。
参考答案
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考题
餐饮管理的关键在于()。A.向宾客提供满足其需要的恰到好处的服务B.突出风味特点，办出经营特色，坚持以产品质量和服务质量取胜。C.增收节支，开源节流，搞好餐饮经营管理。D.向客人提供从菜肴为主要代表的有形产品。
考题
餐厅零点甜点的装盘宗旨是( )。A.着重突出甜点的特色和风味B.着重突出餐厅的风格、特色C.既要和餐厅的风格、档次相适应，又要突出甜点的特色和风味D.既要和餐厅的特色、色彩相适应，又要突出甜点的风味和色彩
考题
秘书对上司工作环境的关注点应是( )。A.环境整洁、设备完好B.环境整洁、设备先进
秘书对上司工作环境的关注点应是（ ）。A.环境整洁、设备完好B.环境整洁、设备先进C.环境优美、舒适宜人D.环境幽雅、设备整齐
考题
餐厅零点甜点的装盘宗旨是（）。A、着重突出甜点的特色和风味B、着重突出餐厅的风格、特色C、既要和餐厅的风格、档次相适应，又要突出甜点的特色和风味D、既要和餐厅的特色、色彩相适应，又要突出甜点的风味和色彩
考题
餐饮管理的关键在于（）。A、向宾客提供满足其需要的恰到好处的服务B、突出风味特点，办出经营特色，坚持以产品质量和服务质量取胜C、增收节支，开源节流，搞好餐饮经营管理D、向客人提供从菜肴为主要代表的有形产品
考题
单选题要成为一流的地铁运营公司，我们的服务不会只在“快捷便利、安全舒适”上停留，而要始终朝着“更快、更好、更安全、（）”的方向前进。A
更科技B
更现代C
更舒适
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