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必需水是指（）

  • A、维持酶催化反应速度所必须的水量
  • B、酶催化反应速度达到最大时所必须的水量
  • C、与酶分子紧密结合的水量
  • D、维持酶分子完整的空间构象所必需的最低水量

参考答案

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