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单选题
急冻的特点是（）。
A

形成冰晶

B

使组织变形破坏

C

融化时将有大量营养物质外溢

D

提高微生物死亡率

E

以上均对

参考答案

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考题 下列哪种方法是由于细胞内冰晶的形成导致细胞破碎的（）A、真空干燥B、酶解法C、冻融法D、渗透压法
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考题 （）法是将浓缩的菌体悬浮液冷却至－25℃形成冰晶体，利用500MPa以上的高压冲击，使冷冻细胞从高压阀小孔中挤出。使包埋在冰中的微生物变形而引起细胞破碎。
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考题 菌斑微生物对牙周组织的直接损伤包括（）。A、菌斑微生物的直接破坏B、内毒素的破坏C、细菌酶的损伤D、代谢产物对牙周组织的破坏作用E、以上均是
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考题 填空题（）法是将浓缩的菌体悬浮液冷却至－25℃形成冰晶体，利用500MPa以上的高压冲击，使冷冻细胞从高压阀小孔中挤出。使包埋在冰中的微生物变形而引起细胞破碎。
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考题 单选题菌斑微生物对牙周组织的直接损伤包括（）A 菌斑微生物的直接破坏B 内毒素的破坏C 细菌酶的损伤D 代谢产物对牙周组织的破坏作用E 以上均是
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