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下面关于老年人的营养需要说法正确的有（）.
- A、对能量的需要量比年轻人要相对减少
- B、蛋白质的摄入应要求优质适量
- C、老年人对脂肪的消化能力下降，故应严格限制脂肪的摄入
- D、容易发生钙摄入不足或缺乏而导致骨质疏松
- E、易出现维生素A、维生素D、叶酸、维生素B12等的缺乏。
参考答案
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关于老年人能量和宏量营养素的说法，正确的是__________。A.能量和宏量营养素推荐量不会随年龄而改变B.碳水化合物宜占总能量的50%～60%C.脂肪宜占全日总能量的15%～20%D.每日食物中的胆固醇含量不宜超过300mgE.老年人的蛋白质需要量减少，宜占总能量的8%～10%
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关于重症患者营养支持的说法下面正确的是A、重症患者急性应激期应给予较多热量经维持生命需要B、重症患者的营养支持应尽早开始C、重症患者的营养支持应充分考虑受损器官的耐受能力D、只要胄肠功能与解剖允许，并能安全使用，应积极采用肠内营养支持。
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下列关于为个体计划膳食和配餐的说法，正确的是（）。A、首先要设定适宜的营养素摄入目标B、需要评价最后配餐营养是否合理C、不需要评价最后配餐营养是否合理D、常借助膳食指南E、常借助RNI、AI
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单选题关于老年人的热能需求，说法正确的是（）。A
老年人对热能的需要量与年轻人是一样的B
老年人对热能的需要量应高于年轻人C
老年人的热能摄入量与消耗量应以保持平衡并能维持正常体重为宜D
老年人对热能的需要量应比年轻人减少15%E
老年人对热能的需要量应比年轻人减少25%
考题
多选题下面关于老年人的营养需要说法正确的有（）.A对能量的需要量比年轻人要相对减少B蛋白质的摄入应要求优质适量C老年人对脂肪的消化能力下降，故应严格限制脂肪的摄入D容易发生钙摄入不足或缺乏而导致骨质疏松E易出现维生素A、维生素D、叶酸、维生素B12等的缺乏。
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单选题关于营养补充剂，下面说法正确的是（）。A
钠会增加中老年人罹患高血压的危险B
钾会增加中老年人罹患高血压的危险C
镁会增加中老年人罹患高血压的危险D
钙会增加中老年人罹患高血压的危险
考题
多选题关于重症患者营养支持的说法下面正确的是A重症患者急性应激期应给予较多热量经维持生命需要B重症患者的营养支持应尽早开始C重症患者的营养支持应充分考虑受损器官的耐受能力D只要胄肠功能与解剖允许，并能安全使用，应积极采用肠内营养支持。
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