网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：
题目内容
（请给出正确答案）
麦芽糖的水解产物只有葡萄糖。
参考答案
更多 “麦芽糖的水解产物只有葡萄糖。” 相关考题
考题
α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是（1）.完全水解成葡萄糖和麦芽糖（2）.主要产物为糊精（3）.使α-1，6糖苷键水解（4）.在淀粉-1，6-葡萄糖苷酶存在时，完全水解成葡萄糖和麦芽糖A.1，2，3
B.1，3
C.2，4
D.4
E.1，2，3，4
考题
α-淀粉酶以随机的方式作用于淀粉分子内部的α-1，4糖苷键，产生糊精、低聚糖和单糖等水解产物。对1，6糖苷键不起作用。α-淀粉酶是一种内切酶。底物为直链淀粉时，最终产物是葡萄糖和麦芽糖；底物为支链淀粉时，最终产物除葡萄糖和麦芽糖外，还有一系列α-极限糊精，含有该酶无法作用的α-1，6糖苷键。用于水解淀粉制造葡萄糖、饴糖（麦芽糖）和糊精。
考题
单选题α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是（） （1）.完全水解成葡萄糖和麦芽糖 （2）.主要产物为糊精 （3）.使α-1，6糖苷键水解 （4）.在淀粉-1，6-葡萄糖苷酶存在时，完全水解成葡萄糖和麦芽糖A
1，2，3B
1，3C
2，4D
4E
1，2，3，4
考题
单选题淀粉在敏的作用下彻底水解的产物是（）A
糖苷B
葡萄糖C
麦芽糖D
果糖
热门标签
最新试卷