考题
（5）B有多种脱水产物，其中两种产物的结构简式为__________________和_______________________。
考题
蔗糖单独加热至()时熔融，继续加热则脱水。A、120℃B、140℃C、160℃D、180℃
考题
在下列反应中,硫酸只起催化作用的是()。
A.乙醇和乙酸酯化B.苯的磺化反应C.乙酸乙酯水解D.乙醇在170℃时脱水生成乙烯
考题
以大肠杆菌为目的基因的表达体系，下列正确的是：()A、表达产物为糖基化蛋白质B、容易培养，产物提纯简单C、表达产物存在的部位是在菌体内D、表达产物为天然产物
考题
下列关于烷烃化学性质的描述中不正确的是()。
A、性质稳定，不易和酸、碱、氧化剂发生反应B、能够燃烧，燃烧产物为H2O和CO2C、与氯气反应只生成一氯化产物D、在加热时能够分解
考题
强心苷在3%～5%的盐酸水溶液中加热水解，得到的产物有()。A、苷元、单糖B、次级苷、单糖C、苷元、双糖D、脱水苷元、单糖E、脱水苷元、双糖
考题
可燃物质在燃烧过程中，如果生成的产物不能再燃，则称为完全燃烧，其产物为完全燃烧产物。
考题
烤炉的温度在140～170℃时为（）火，适宜烤制桃酥类品种。A、微B、小C、中D、旺
考题
制作沥青油膏，先将沥青加热脱水，在温度180～200℃时加入松焦油，搅拌30～60min，保持（）℃。A、170～190B、70～90C、140～170D、100～140
考题
钢铁在水中的腐蚀，常因腐蚀的条件不同形成的腐蚀产物也不同，低温时，在含氧水中腐蚀产物为橙黄色铁锈，温度较高时腐蚀产物的颜色为（）铁锈。A、白色B、砖红色C、赤色D、黑褐色
考题
乙醇和浓硫酸加热到170℃左右，每个乙醇分子会脱去一个水分子生成乙烯，发生（）反应。A、取代B、脱水C、置换D、还原
考题
在下列反应中，硫酸只起催化作用的是（）。A、乙醇和乙酸酯化B、苯的磺化反应C、乙酸乙酯水解D、乙醇在170℃时脱水生成乙烯
考题
制作沥青油膏，先将沥青加热脱水，在温度（）℃时加入松焦油，搅拌30～60min，保持170～190℃。A、170～190B、180～200C、140～170D、100～140
考题
在酵母发酵过程中测量副产物乙醇采用的是（）法，其比色时采用的波长是（）nm。
考题
糖类尤其是单糖类在没有氨基化合物存在的情况下，加热到熔点以上（一般为140~170℃）时，会因发生（）等过程而发生褐变反应，这种反应称为（）反应，又叫卡拉蜜尔作用。
考题
酶催化反应的产物为酸性时，固定化酶最适pH比游离酶的最适pH（），产物为碱性时，固定化酶的最适pH比游离酶的最适pH（），产物为中性时，最适pH（）。
考题
采用常压加热法脱水时，加热温度达130~140℃，溶解水开始排出。
考题
乳酸菌进行同型乳酸发酵时通过（）途径，产物为（），肠膜明串珠菌进行异型乳酸发酵时通过（）途径，产物为（）。
考题
在加氢精制装置中，反应进料一般要经过与（）的换热后再进入加热炉进行加热处理。A、冷后柴油B、精制汽油C、分馏塔顶产物D、反应产物
考题
氯贝丁酯在体内迅速水解为活性产物（），约95％与血浆蛋白结合。A、氯贝酸B、乙醇C、双贝特
考题
填空题在中性气体介质中，低温时铜的腐蚀产物为（），高温时铜的腐蚀产物为（）。
考题
单选题制作沥青油膏，先将沥青加热脱水，在温度（）℃时加入松焦油，搅拌30～60min，保持170～190℃。A
170～190B
180～200C
140～170D
100～140
考题
单选题氯贝丁酯在体内迅速水解为活性产物（），约95％与血浆蛋白结合。A
氯贝酸B
乙醇C
双贝特
考题
填空题煤在燃烧时的产物为（）、硫酸、（）、呈液态的水和固态的灰。
考题
单选题制作沥青油膏，先将沥青加热脱水，在温度180～200℃时加入松焦油，搅拌30～60min，保持（）℃。A
170～190B
70～90C
140～170D
100～140
考题
填空题酶催化反应的产物为酸性时，固定化酶最适pH比游离酶的最适pH（），产物为碱性时，固定化酶的最适pH比游离酶的最适pH（），产物为中性时，最适pH（）。