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由于羟基能与水形成氢键,因此凡含有羟基的化合物都易溶于水。
参考答案
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考题
乙醇沸点(78.3℃)与分子量相等的甲醚沸点(-23.4℃)相比高得多是由于()。
A、甲醚能与水形成氢键B、乙醇能形成分子间氢键,甲醚不能C、甲醚能形成分子间氢键,乙醇不能D、乙醇能与水形成氢键,甲醚不能
考题
己烯雌酚的物理性状和化学性质是A.无色结晶性粉末,几乎无臭,含有酚羟基,遇光易变质,几乎不溶于水,溶于乙醇B.白色结晶性粉末,几乎无臭,含有酚羟基,遇光易变质,几乎不溶于水,溶于乙醇C.无色结晶或白色结晶性粉末,几乎无臭,含有酚羟基,遇光易变质,几乎不溶于水,溶于乙醇D.无色结晶或白色结晶性粉末,几乎无臭,含有酚羟基,遇光不变质,几乎不溶于水,溶于乙醇E.无色结晶或白色结晶性粉末,几乎无臭,含有酚羟基,遇光易变质,溶于水,几乎不溶于乙醇
考题
下列说法中正确的是( )。A.由于醇中含有亲水性基团羟基,因此醇可以任意比例与水混合B.由于甲醇中含有1个碳和1个羟基,因此甲醇可以任意比例与水混合C.由于硝基为亲水性基团,因此三硝基苯可以任意比例与水混合D.由于胺基为亲水性基团,因此苯胺可以任意比例与水混合
考题
下列说法中不正确的是( )。A.乙二醇中由于含有二个亲水性基团,因此它可以任意比例与水混合B.由于胺基为亲水性基团,因此均苯三胺可以任意比例与水混合C.由于异丙醇中含有1个羟基,因此异丙醇可以与水混合D.由于正丁醇中含有1个羟基,因此正丁醇可以任意比例与水混合
考题
下列关于强心苷的溶解性叙述错误的是()。A、一般原生苷亲水性大于次生苷B、原生苷不易结晶,为无定形粉末C、羟基越多,亲水性越强D、形成分子内氢键,增加亲水性E、苷元一般难溶于水,易溶于有机溶剂
考题
下列说法中正确的是()。A、由于醇中含有亲水性基团羟基,因此醇可以任意比例与水混合B、由于甲醇中含有1个碳和1个羟基,因此甲醇可以任意比例与水混合C、由于硝基为亲水性基团,因此三硝基苯可以任意比例与水混合D、由于胺基为亲水性基团,因此苯胺可以任意比例与水混合
考题
下列说法中不正确的是()。A、乙二醇中由于含有二个亲水性基团,因此它可以任意比例与水混合B、由于胺基为亲水性基团,因此均苯三胺可以任意比例与水混合C、由于异丙醇中含有1个羟基,因此异丙醇可以与水混合D、由于正丁醇中含有1个羟基,因此正丁醇可以任意比例与水混合
考题
CCl4难溶于水而C2H5OH易溶于水的原因不可能是()。A、水是极性分子(且有氢键)B、CCl4是非极性分子物质C、C2H5OH含有氢键,并能与水形成氢键D、CCl4是极性分子物质,能与水形成氢键
考题
填空题游离黄酮类化合物一般难溶或不溶于水,易溶于(),(),(),()等有机溶剂中;分子中羟基数目多则()增加,羟基甲基化后,则()降低而()增加。因分子中含有(),故都溶于碱性溶液中。
考题
单选题食品中有机成分上极性基团不同,与水形成氢键的键合作用也有所区别。在下面这些有机分子的基团中,()与水形成的氢键比较牢固。A
蛋白质中的酰胺基B
淀粉中的羟基C
果胶中的羟基D
果胶中未酯化的羧基
考题
单选题由于EDTA能与金属离子形成(),因此配合物稳定常数均较大。A
五个五元环B
1:1C
易溶于水D
多数配合物为无色
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