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单选题
评定食物蛋白质营养价值时，采用的参考蛋白是（）
A

蛋类

B

肉类

C

鱼类

D

奶类

E

豆类

参考答案

参考解析
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考题 最有益于老年人的蛋白质食物类别为（ ）A.肉类食物B.鱼类食物C.豆类食物D.奶类食物
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考题 蛋白质的食物最佳来源为：( )A.粮谷B.蛋类C.豆类D.鱼类E.肉类
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考题 蛋白质生物学价值最高的是A、谷类B、肉类C、蛋类D、奶类E、豆类
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考题 食物中蛋白质含量最高的是()A.奶类 B.粮谷类 C.鱼类 D.豆类 E.肉类
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考题 评定食物蛋白质营养价值时，采用的参考蛋白是A.蛋类 B.肉类 C.鱼类 D.奶类 E.豆类
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考题 蛋白质的营养价值较高的几种食物是（）A、肉类B、鱼类C、蛋类D、乳类E、粮谷类F、豆类G、蔬菜水果
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考题 相比之下食物蛋白质营养价值最低是（）.A、谷类B、奶类C、豆类D、肉类
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考题 下列食物中蛋白质生物学价值最高的是（）。A、谷类B、肉类C、蛋类D、奶类E、鱼类
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考题 食物中豆类、蛋类、奶类，各种瘦肉和鱼类等蛋白质含量丰富。
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考题 评定食物蛋白质营养价值时，采用的参考蛋白是（）A、蛋类B、肉类C、鱼类D、奶类E、豆类
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考题 蛋白质的主要食物来源，以下食物中蛋白质含量表达正确的是（）A、豆类＞奶类＞肉类B、豆类＞禽类＞奶类C、肉类＞奶类＞豆类D、禽类＞豆类＞奶类
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考题 食物中蛋白质含量最高的是（　）A、奶类B、鱼类C、肉类D、豆类E、粮谷类
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考题 钙的最好食物来源是（）。A、谷类B、肉类C、蛋类D、奶类E、豆类
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考题 单选题蛋白质生物学价值最高的是（）。A 谷类B 肉类C 蛋类D 奶类E 豆类
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考题 单选题食物中蛋白质含量最高的是（　）A 奶类B 鱼类C 肉类D 豆类E 粮谷类
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考题 单选题相比之下食物蛋白质营养价值最低是（）.A 谷类B 奶类C 豆类D 肉类
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考题 单选题蛋白质的主要食物来源，以下食物中蛋白质含量表达正确的是（）A 豆类＞奶类＞肉类B 豆类＞禽类＞奶类C 肉类＞奶类＞豆类D 禽类＞豆类＞奶类
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考题 单选题下列食物中蛋白质生物学价值最高的是（）。A 谷类B 肉类C 蛋类D 奶类E 鱼类
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考题 多选题蛋白质的营养价值较高的几种食物是（）A肉类B鱼类C蛋类D乳类E粮谷类F豆类G蔬菜水果
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考题 多选题以谷类为界，高蛋白质的食物有（　　）。A肉类B蛋类C禽类D鱼类E豆类
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考题 单选题钙的最好食物来源是（　　）。A 谷类B 肉类C 蛋类D 奶类E 豆类
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