在餐厅服务中,看到餐桌上消费者正在兴头上,所谓“酒逢知己千杯少”的心情,这时服务员会上前主动询问是否加酒加菜,这种情况下客人的购买动机属于()。 A. 理智型购买动机B.生理购买动机C.感情性购买动机D.惠顾性购买动机

题目内容（请给出正确答案）

在餐厅服务中,看到餐桌上消费者正在兴头上,所谓“酒逢知己千杯少”的心情,这时服务员会上前主动询问是否加酒加菜,这种情况下客人的购买动机属于()。

A. 理智型购买动机

B.生理购买动机

C.感情性购买动机

D.惠顾性购买动机

参考答案

考题餐厅收台时,服务员如发现有客人遗落的物品应()。 A、自己留下B、送给其他服务员C、马上送还宾客D、放在餐桌上等客人来取

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考题所谓操作礼节，主要是指餐厅服务员在开餐服务中的礼节。()

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考题服务员在餐厅服务的全过程中,要(),遵守服务程序。 A、观察客人服饰B、主动服务C、客人叫时再服务D、超值服务

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考题在西餐服务中，当整瓶酒将要倒完时，服务员应（）。A．询问客人是否需换酒的种类B．立即去酒吧取酒C．立即将空杯撤掉D．询问客人是否需要加一瓶

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考题作为餐厅服务员，在出现问题时要先主动客人道歉。

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考题西餐零点服务中，服务主菜前看到客人杯中的酒仅剩1/3时，服务员要为客人添加酒，然后上菜。

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考题 11、中餐零点服务时，餐厅服务员要主动向客人介绍菜品，同时接受点菜。

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考题中餐零点服务时，餐厅服务员要主动向客人介绍菜品，同时接受点菜。

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考题（)分菜服务只是中餐厅服务工作之一，在西餐厅中，服务员不为客人提供分莱服务。

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