鸡尾酒以()为基酒,通过加以辅助酒、配料和装饰物调制而成。 A、烈酒B、啤酒C、果酒D、饮料

题目内容（请给出正确答案）

鸡尾酒以()为基酒,通过加以辅助酒、配料和装饰物调制而成。

A、烈酒

B、啤酒

C、果酒

D、饮料

参考答案

考题 ()是餐厅、酒吧或家庭中自己配制的混合酒的总称,它以烈性酒为基酒,加以铺料酒,配料和装饰物调制而成。 A、朗姆酒B、鸡尾酒C、加莲露酒D、咖啡味甘露酒

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考题鸡尾酒是以烈酒或()为基酒,再配以其它的材料,调制而成的。 A、葡萄酒B、朗姆酒C、威士忌D、白酒

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考题鸡尾酒是由三个基本成份构成:基酒、辅酒、配料和()。 A、果汁B、调味料C、糖D、装饰物

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考题在鸡尾酒中，_____________是鸡尾酒酒精的主要来源，其风格决定了鸡尾酒的风格。A．装饰物B．辅料C．利口酒D．基酒

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考题【判断题】鸡尾酒的结构为“基酒+辅料+装饰物”。A．Y.是B．N.否

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考题鸡尾酒标准酒谱一般包括鸡尾酒的____________、主辅料及用量、调制方法、载杯和装饰物。

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考题 3.下列哪款鸡尾酒是以金酒为基酒调制而成的。A．莫吉托B．红粉佳人C．纽约D．玛格丽特

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考题构成鸡尾酒主体，决定鸡尾酒风格和特色的是_____________。A．基酒B．辅料C．装饰物D．载杯

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考题冰块在鸡尾酒调制过程中也是很好的装饰物。（）

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