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()因外形肥硕紧实、金毫显露和香高味浓的品质而独树一帜。

A、海红

B、宁红

C、滇红

D、祁红


参考答案

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考题 ()外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显。 A、海红B、宁红C、滇红D、祁红

考题 乌龙茶品质特征要求外形紧细,重实有锋条,内质要求香高味浓。() 此题为判断题(对,错)。

考题 云南省凤庆县的“滇红”为大叶种工夫红茶,其特点是()。A.条索肥硕重实B.满披金黄色芽毫C.香高味浓D.都是

考题 13、正山小种最突出的品质特征是()A.松烟香B.桂圆汤味C.毫色金黄D.浓强鲜

考题 19、工夫红茶外形:条索肥壮,紧结圆直,不带毫芽;干茶色泽褐红润泽(乌润);内质:香气高锐,带纯松烟香;汤色浓红;滋味浓爽,活泼甘醇,似桂圆汤味。

考题 27、圆炒青外形圆紧,呈颗粒状,色泽绿润,茶骨重实,如同珍珠;香高味浓,经久耐泡,叶底黄绿明亮,芽叶完整。

考题 工夫红茶外形:条索肥壮,紧结圆直,不带毫芽;干茶色泽褐红润泽(乌润);内质:香气高锐,带纯松烟香;汤色浓红;滋味浓爽,活泼甘醇,似桂圆汤味。

考题 【单选题】铁观音是乌龙茶中的精品,其香气清高浓郁带自然茶香,汤色清澈金黄,滋味醇厚甘润,入口微苦,立即转甘,具独特的“音韵”。与黄金桂相比,铁观音的外形颗粒()。A.更加细紧、重实B.更加壮结、重实C.更加粗大、重实D.更加肥硕重实

考题 工夫红茶审评侧重外形审评,以条秀、紧壮、锋苗金毫多、身骨重实、色泽乌润调匀的为优。