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一般冲泡乌龙茶,适宜使用江苏宜兴出产的()。
A、紫砂壶
B、青花瓷
C、漆器
D、以上都不对
参考答案
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考题
关于乌龙茶的冲泡,正确的是A.乌龙茶在冲泡前润洗要快速,出汤时也要讲究快速出汤B.冲泡乌龙茶要用刚滚沸的水,但不能用反复烧开的水C.冲泡乌龙茶时应按照1:50的比例D.好的乌龙茶仅可冲泡三到四次
考题
乌龙茶的冲泡技术要点有A.器具小:“小则香不涣散,味不耽搁”B.水温高:乌龙茶特有的花果香多是高沸点香气物质组成,所以要用高温水C.冲泡慢:冲泡久一点才能有茶味D.趁热饮:更利于体会乌龙茶的味道和香气
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