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顺式脂肪酸在室温下一般为固态,反式一般为液态。( )
参考答案
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考题
大多数强心苷母核空间排列为A、A/B,B/C,C/D环均为顺式B、A/B,B/C,C/D环均为反式C、A/B环为顺式或反式,B/C环为反式,C/D环为顺式D、A/B环为顺式或反式,B/C环为顺式,C/D环为反式E、A/B环为顺式或反式,B/C环为顺式,C/D环为顺式
考题
强心苷为一甾体类化合物,其四个环稠合方式为A、A/B反式,B/C反式,C/D反式B、A/B反式,B/C反式,C/D顺式C、A/B反式或顺式,B/C反式,C/D反式D、A/B反式或顺式,B/C反式,C/D顺式E、A/B反式或顺式,B/C顺式,C/D反式
考题
在高温条件下或油脂氢化过程中,油脂中的顺式双键异构为反式双键,将产生反式脂肪酸。反式脂肪酸的摄入,将增加罹患心血管疾病、糖尿病的危险性,还会干扰必要脂肪酸的代谢,影响儿童生长发育及神经系统健康,给人类健康造成一定的威胁。
考题
合金从液态冷却到室温过程中体积或尺寸缩小的现象称为收缩,合金一般经理三个收缩阶段,液态收缩、凝固收缩、固态收缩。
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