食品防护计划是指为达到食品防护为目的而制定的一系列制度化、程序化措施的书面文件,是()的一个分支。 A.食品质量管理体系B.食品安全管理体系C.食品预防体系D.食品危害控制管理

题目内容（请给出正确答案）

食品防护计划是指为达到食品防护为目的而制定的一系列制度化、程序化措施的书面文件,是()的一个分支。

A.食品质量管理体系

B.食品安全管理体系

C.食品预防体系

D.食品危害控制管理

参考答案

考题食品防护计划是由美国食品和药物管理局(FDA)制定的。() 此题为判断题(对，错)。

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考题外部安全是食品防护计划体系中的最后一道物理性屏障,本着成本最小化的原则,外部防护安全可以非常有效的将工厂的生产安全和其他不安全因素隔离开来,是食品防护计划体系中不可或缺的一部分。() 此题为判断题(对，错)。

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考题食品防护计划是为了防范和消除为达到危害和破坏目的而对食品实施的故意的污染,如人为破坏、投毒等。() 此题为判断题(对，错)。

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考题食品防护计划是控制性体系,相关的紧急预案要制定并演练,紧急预案的准备可以将危害发生时的损失降到最低。() 此题为判断题(对，错)。

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考题货币防伪技术是指为达到货币防伪的目的而采用的一系列原材料、工艺、设备综合应用的组合措施。() 此题为判断题(对，错)。

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考题狭义的管理指为了保证一个单位全部业务活动正常开展而实施的一系列程序化活动，这些活动是（）。A计划B组织C指挥D协调E控制

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考题 42、生物安全是指为避免危险生物因子造成实验室人员暴露，向实验室外扩散并导致危害而采取的综合措施（硬件和软件），达到对人、环境生态和社会的安全防护目的。

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考题食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成物质。

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考题良好操作规程是为保障食品安全而制定的贯穿食品（）全过程的一系列措施。

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