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维生素C具有很强的还原性,以下说法正确的是
A、与铅、汞、砷等重金属不会发生络合作用
B、遇酸性溶液易氧化分解
C、遇Cu离子存在时极易氧化分解
D、在油脂中易分解
E、在碱性溶液中稳定
参考答案
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考题
可维持牙齿血管骨骼的正常功能,增加抗病能力,促进伤口愈合,促进铁吸收,阻断亚硝胺的形成,具有抗癌防癌的作用;与铅、苯、汞、砷等重金属离子络合可减少其毒性作用的是
A.维生素A与胡萝卜素
B.维生素B1
C.核黄素
D.抗坏血酸
E.以上都不是
考题
Vc具有很强的还原性,易被溶液和空气中的氧氧化,在酸性条件这种氧化作用更强。
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