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膳食中的维生素C,主要来源于新鲜的蔬菜和水果。
此题为判断题(对,错)。
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考题
6、下列做法不利于膳食中维生素C保留的是A.多吃新鲜蔬菜水果B.蔬菜进行长时间熬煮C.现吃现做,不吃剩菜D.烹调蔬菜不可加碱
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