凤香型白酒的发酵期一般为50~60天。() 此题为判断题(对，错)。

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凤香型白酒的发酵期一般为50~60天。()

此题为判断题(对，错)。

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考题 ()的风格特点是以低级酯和高级醇为主体香的一种白酒。 A、凤香型白酒B、浓香型白酒C、酱香型白酒D、清香型白酒

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考题凤香型白酒的发酵容器是() A、地缸B、石窖C、土窖D、不锈钢罐

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考题在各种香型的白酒中,凤香型白酒的固形物含量是最低的。() 此题为判断题(对，错)。

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考题凤香型白酒中异戊醇含量较低。() 此题为判断题(对，错)。

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考题凤香型白酒蒸馏时要求高温蒸馏。() 此题为判断题(对，错)。

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考题凤香型白酒生产属于单粮制曲,多粮发酵。() 此题为判断题(对，错)。

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考题 24、十二大香型白酒中以浓香型、酱香型、凤香型和米香型为四大基本香型香型。

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考题 3、半固态法白酒是指采用半固态发酵、蒸馏的白酒。我国的（）白酒和（）白酒均是半固态法白酒。A．特香型B．米香型C．老白干香型D．豉香型

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考题浓香型白酒的发酵时间一般为（）。A．7dB．20~30dC．40~90dD．120d

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