● 信息处理技术员必须学会读懂数据。某食品公司规定，肉罐头的标准重量是600±4克，这就意味着每个肉罐头的重量x（克）必须满足（69）。（69）A. |x-600|4B. x596C. x604D. 598x602

题目内容（请给出正确答案）

● 信息处理技术员必须学会读懂数据。某食品公司规定，肉罐头的标准重量是600±4克，这就意味着每个肉罐头的重量x（克）必须满足（69）。

（69）

A. |x-600|<4

B. x>596

C. x<604

D. 598<x<602

参考答案

考题肉毒中毒的好发食品为A.青皮红肉鱼B.海产品和盐渍食品C.自制发酵食品、罐头、臭豆腐D.动物性食品、病死性畜肉、蛋类E.淀粉类食品、剩米饭、奶制品

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考题实际生活中，在市场上有时我们看到动物肉体皮下脂肪或腹腔脂肪呈黄色，有的全身皮肤、脂肪、粘膜、肌膜、关节囊液均显黄色，这就是我们常说的黄疸肉和黄脂肉。问题：（1）黄疸肉与黄脂肉如何感官鉴别？（2）引起黄疸肉与黄脂肉的原因是什么？（3）两种肉能否食用？

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考题下列哪种食品不是肉毒中毒的好发食品A、臭豆腐B、豆酱C、肉罐头D、火腿肠E、鸡蛋

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考题根据相关规定，强制规定卫生注册需评审HACCP体系的产品不包括()。A.新鲜蔬菜B.罐头C.肉及肉制品D.果蔬汁

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考题根据相关规定，强制规定卫生注册需评审HACCP体系的产品不包括()。A、新鲜蔬菜 B、罐头 C、肉及肉制品 D、果蔬汁

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考题国际邮件业务规定“容易腐烂的物品禁止寄递，如新鲜鱼、肉、水果、蔬菜，包括其制成罐头食品等。”A对B错

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考题世界卫生组织（WHO)的为何建议是少吃再少吃加工肉类包括香肠、火腿、培根、腊肠、熏肉、肉罐头、午餐肉等，分析其原因，这些食品添加剂有何作用？

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考题食品罐头，成分：45%蟹肉、45%扇贝肉、10%其他配料。A．1605.1000B．1605.2900C．1602.9010D．1605.5200

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考题【单选题】下列食品中不属于罐头食品的是（）A．果粒橙饮料B．午餐肉罐头C．发酵酸奶D．糖水梨罐头

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