绿茶由于维生素C和茶多酚的含量比红茶多,因而抑菌、降血压等疗效较红茶高。() 此题为判断题(对，错)。

题目内容（请给出正确答案）

绿茶由于维生素C和茶多酚的含量比红茶多,因而抑菌、降血压等疗效较红茶高。()

此题为判断题(对，错)。

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考题冬天适宜选饮红茶，因为红茶的热性()。A.比青茶强B.比绿茶差C.比绿茶强D.适中

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考题在红茶和绿茶初制过程中，绿茶的揉捻时间比红茶的揉捻时间（）。A.长B.短C.相同D.无法相比

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考题茶多酚化合物含量较高，适制（）。A.绿茶 B红茶.B.花茶C.龙井茶

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考题按鲜叶适制性要求，一般而言，下列说法不正确的是()。A、叶色深的鲜叶适制红茶，叶色浅的鲜叶适制绿茶B、多酚类含量高的鲜叶适制红茶C、大叶种鲜叶适制红茶D、中、小叶种鲜叶适制绿茶

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考题按鲜叶适制性要求，一般而言，下列说法正确的是()。A、叶色深的鲜叶适制红茶，叶色浅的鲜叶适制绿茶B、多酚类含量高的鲜叶适制红茶和普洱茶C、大叶种鲜叶适制红茶D、中、小叶种鲜叶适制绿茶和普洱茶

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考题红茶的香味比绿茶更加复杂，大部分香味是在红茶加工时形成的。()

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考题 3、夏秋季温度较高，有利于（）的合成和积累，适合于做（）。A．茶多酚；绿茶B．氨基酸；红茶C．茶多酚；红茶D．氨基酸；绿茶

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考题 7、茶叶中含有丰富的维生素A原，不同茶类含量高低一般是。A．绿茶＞红茶B．红茶＞乌龙茶C．乌龙茶＞绿茶D．黑茶＞白茶

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考题 11、红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点（）A．红茶清香、绿茶甜香、乌龙茶浓香B．红茶甜香、绿茶花香、乌龙茶板栗香C．红茶浓香、绿茶板栗香、乌龙茶甜香D．红茶甜香、绿茶清香、乌龙茶花香

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