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粮食经营者储存粮食要对储存过程中的温度和湿度等条件进行管理,防止霉变。()
此题为判断题(对,错)。
参考答案
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考题
粮食经营者收购粮食,必须按照粮食质量标准和食品安全标准及有关规定,对相关粮食质量安全项目进行检验,杂质超标、水分超过安全储存限量标准的粮食,应当及时()。
A.检验检测B.整理达标C.检验记录D.入库储存
考题
所有从事粮食收购、销售、储存、加工的粮食经营者以及饲料、工业用粮企业,应当建立,并向所在地的县级人民政府粮食行政管理部门报送粮食()、()、()等基本数据和有关情况。
A、粮食经营台账B、购进C、销售D、储存
考题
由于粮食温度、水分受到大气温度湿度的影响,所以,无论采用何种降低粮温的方法,首先必须满足保证粮食温度、水分不能增高,同时要做好正常储藏粮食的保护工作。如,采用扒沟、机械通风等方法降低储存粮油温度时,外界温、湿度必须小于粮堆内温、湿度。此题为判断题(对,错)。
考题
某粮库为了预防粮食霉变,减少损失,在储存过程中采取了相应的措施。 将粮食Aw降至A.0.7以下SXB
某粮库为了预防粮食霉变,减少损失,在储存过程中采取了相应的措施。 将粮食Aw降至A.0.7以下B.0.75C.0.8D.0.85E.0.88
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