十字花刀分()十字花和多十字花刀.A.单B.双C.少D.长

题目内容（请给出正确答案）

十字花刀分()十字花和多十字花刀.

A.单

B.双

C.少

D.长

参考答案

考题十字花刀分双十字花和()十字花刀.A.单B.多C.少D.长

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考题北葶苈子的植物来源是()。A.十字花科植物播娘蒿B.十字花科植物小花糖芥C.十字花科植物独行菜D.十字花科植物芝麻菜E.以上均不是

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考题先用一字刀纹在原料上剞成间隔为1cm的刀纹,再成交叉形式剞上同样的刀纹,此方法是()。 A.荔枝花刀B.核桃花刀C.兰花花刀D.十字花刀

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考题十字花刀主要适用于()原料。 A.带皮的青鱼B.带皮的猪肉C.带皮的鸡肉D.带皮的冬瓜

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考题 3、北葶苈子的植物来源是A．十字花科植物播娘蒿B．十字花科植物小花糖芥C．十字花科植物独行菜D．十字花科植物芝麻菜

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考题十字花科的主要特征有：A．草本，单叶互生B．总状花序C．十字花冠，四强雄蕊D．角果

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考题 5、下列花刀最适合用于制作红烧鱼的是（)。A．十字花刀B．牡丹花刀C．荔枝花刀D．波浪花刀

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考题 10、下列花刀最适合用于制作红烧鱼的是（)。A．十字花刀B．牡丹花刀C．荔枝花刀D．波浪花刀

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考题 3、3、北葶苈子的植物来源是A．十字花科植物播娘蒿B．十字花科植物小花糖芥C．十字花科植物独行菜D．十字花科植物芝麻菜

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