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电极糊柱高度要保持在3.0-4.5m范围内,对电极糊柱要每班测量两次及以上,杜绝蓬糊事件的发生。()
此题为判断题(对,错)。
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考题
对于电极漏糊,以下说法错误的是()。
A、某相电极的电流瞬间上升,而且用其它两相带也无法将其电流降下来B、测糊时,其中一个点糊柱高度较低C、料面有大量的黑烟冒出(密闭电石炉的炉压瞬间较大)D、从监控画面上可以看到四楼电极筒内大量的黑烟冒出
考题
锅塌豆腐在加热前要挂糊,糊的品种是______。
A.水粉糊B.小米糊C.全蛋糊D.脆皮糊
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