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动物性食物虽是蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A的主要来源，但不含B族维生素，因此编制食谱时，最好荤素搭配。（ ）

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考题 关于李大娘饮食护理，最恰当的是A.高蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物B.高蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物，多饮水C.高糖、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物，多饮水D.高蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物，多饮水E.高蛋白质、脂肪、维生素和矿物质食物，多饮水
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考题 谷类食物与动物性食物相比，其对人体的营养特点是提供较多的A、蛋白质、脂肪B、蛋白质、维生素AC、糖类、膳食纤维D、膳食纤维、维生素CE、矿物质、维生素D
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考题 供应机体能量的食物主要来源于A、碳水化合物B、蛋白质C、脂肪D、维生素E、矿物质
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考题 粮谷类是我国人民热能和蛋白质的重要食物来源，也是营养素矿物质和B族维生素的重要来源。()
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考题 哪种食物成分是机体供能的最主要来源 A、蛋白质B、脂肪C、矿物质D、维生素E、糖类
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考题 谷类食物主要提供（ ）。A.蛋白质B.矿物质C.维生素DD.B族维生素E.维生素C
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考题 哪种食物成分是机体供能的最主要来源A.维生素 B.蛋白质 C.脂肪 D.矿物质 E.糖类
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考题 平衡膳食必须由多种食物组成，其中主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素的食物是（）A谷类和薯类B动物性食物C豆类及其制品D蔬菜和水果
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考题 1、动物性食物不能提供（）A．优质蛋白质B．脂肪C．碳水化合物D．B族维生素
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