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在厨房范围内，菜点成本是指构成产品的( )耗费之和。

A.燃料

B.人工

C.原料

D.全部

参考答案

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考题 在厨房范围内,菜点成本是指构成产品的各项耗费之和。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 是指构成产品的各项耗费之和。A.餐饮成本B.人工成本C.燃料成本D.广义成本
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考题 在厨房范围内，菜点成本是指构成产品的人工耗费之和。此题为判断题(对，错)。
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考题 在厨房范围内，( )是指构成产品的原料耗费之和。A.菜点成本B.人工成本C.燃料成本D.商业成本
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考题 广义的成本是指构成各种( )的各项耗费之和。A.产品B.人工C.燃料D.原料
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考题 在厨房范围内，点心的成本是指构成点心的( )之和。A、各项耗费B、原材料耗费C、燃料耗费D、水、电、燃料的耗费
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考题 在( )范围内，菜点成本是指构成产品的原料耗费之和。A.商业B.厨房C.任何企业D.饭店企业
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考题 菜点成本是指构成产品的人工耗费之和。()
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