宴会的特点主要表现在()。 A宴会就餐人数多，消费标准高，就餐时间长B宴会要求格调高雅C宴会在环境及台面而上要体现主题D宴会接待服务礼仪要求高

题目内容（请给出正确答案）

宴会的特点主要表现在()。

A宴会就餐人数多，消费标准高，就餐时间长

B宴会要求格调高雅

C宴会在环境及台面而上要体现主题

D宴会接待服务礼仪要求高

参考答案

考题宴会经营的重要性主要表现在()。 A宴会经营是饭店经济收入的重要来源B宴会是提高饭店知名度的重要形式C宴会是人们社会交往的一种特殊形式D宴会能促进餐饮服务与管理水平的提高

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考题根据俱乐部的主营项目和会员消费特点,俱乐部餐饮菜单主要可以分为()。 A宴会菜单B循环菜单C固定菜单D当日菜单

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考题主题宴会的最大特点是赋予宴会以某种主题，围绕既定的主题来营造气氛，

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考题宴会台面中的中西混合宴会台面，主要针对与宴者既有中国人又有西方外宾的特点设计的一中台面。（）

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考题 9、宴会台面中的中西混合宴会台面，主要针对与宴者既有中国人又有西方外宾的特点设计的一中台面。（）

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考题宴会预订的变更主要包括（）形式A．宴会预订更改B．宴会预订的取消C．宴会预订的回访D．宴会预订的确认

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考题宴会的分类有哪些，及其特点？

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考题 8、正式宴会之所以“正式”,主要在于宴会的（）。A．宴会人员确定B．宴会地点确定C．宴会的时间确定D．宴会的菜肴确定

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考题 6、主题宴会的最大特点是赋予宴会以某种主题，围绕既定的主题来营造气氛。

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