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污染食品常见的霉菌有()、()、镰刀菌属、分枝孢霉属、芽枝霉属、枝霉菌属和毛霉属等。


参考答案

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考题 接合菌不包括以下哪一项?() A、小克银汉霉属B、梨头霉属C、根毛霉属D、链格孢霉属

考题 与食品安全关系密切的霉菌主要是()A、曲霉属B、根霉属C、青霉属D、镰刀菌属

考题 与食品卫生关系密切的霉菌主要是 A、曲霉属B、根霉属C、青霉属D、镰刀菌属E、木霉属

考题 下列哪项属于常见污染食品的霉菌(  )。A.镰刀菌属 B.假单胞菌属 C.芽胞梭菌属 D.弧菌属 E.嗜盐球菌属 H.N

考题 属于常见污染食品的霉菌的是( )。A.假单胞菌属 B.弧菌属 C.芽胞梭菌属 D.镰刀菌属 E.嗜盐球菌属

考题 在霉菌检验中通常表示食品即将霉变的霉菌是A.曲霉B.青霉C.镰刀菌属D.根霉和毛霉E.曲霉和青霉

考题 在霉菌检验中通常表示食品已经霉变的霉菌是A.曲霉B.青霉C.镰刀菌属D.根霉和毛霉E.曲霉和青霉

考题 8、孢囊梗不分枝,从匍匐枝上长出,孢囊梗与假根对生是毛霉目()属?A.根霉属B.青霉属C.毛霉属D.犁头霉属

考题 呕吐毒素的主要产毒菌为A.曲霉菌属B.单端孢霉属C.镰刀菌属D.青霉菌属